Hari ini saya akan berbagi resep SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
UKURAN LOYANG 20,5 cm X 26 cm. Punya saya loyangnya agak kepanjangan, jadi harus 2kali gulungnya. Kalau loyangnya sesuai, gulung cukup sekali dan kedua ujung menyatu. Saya sudah beberapa kali coba bikin bolu gulung, tapi selalu gagal. Ini dijamin berhasil 👍. Selamat mencoba😊.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG):
- bahan dekorasi
- 40 gr unsalted butter
- 40 gr icing sugar
- 40 gr tepung terigu
- 40 gr putih telur
- Pewarna makanan
- bahan a
- 20 gr kuning telur (1 butir)
- 35 gr gula pasir
- 20 ml + 25 ml minyak sayur/olive oil
- 90 ml air
- 1 sdt vanilla essence
- 80 gr tepung terigu
- bahan b
- 120 gr putih telur (4 butir)
- 30 gr gula pasir
- 1 sdt tepung maizena
Langkah-langkah untuk membuat SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG)
1
Masukkan semua BAHAN DEKORASI dalam satu wadah. Kemudian campur memakai spatula hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian, dan beri pewarna makanan. Saya memakai warna merah, kuning, & biru. Setelah itu letakkan dalam piping bag atau plastik segitiga. Untuk warna tergantung selera masing2 ya, mau pakai warna apa aja gak masalah.
2
Siapkan loyang, olesi dengan minyak tipis2 saja. Lalu letak baking paper di atasnya. Kemudian gambar bentuk love menggunakan bahan dekorasi yg sudah dalam piping bag tadi. Atau mau gambar yg lain pun boleh juga, sesuai kreasi dan selera masing2. Kemudian masukkan dalam kulkas sekitar 5 menit agar gambarnya keras. Ratakan gambar dengan tusuk gigi agar gelembung udara yg ada di dalam bisa keluar dan rata.
3
Setelah itu tutup dengan warna terakhir. Ratakan dengan hati2. Bisa diratakan dengan tusuk gigi agar tidak tercampur dengan warna lovenya. Kemudian hentakkan pelan2 loyangnya agar merata dan tidak ada gelembung udara. Lalu masukkan lagi dalam kulkas agar keras, sekitar 10 menit.
4
BAHAN A. Siapkan wadah. Masukkan kuning telur, gula, & 20 ml minyak sayur. Mixer dengan kecepatan rendah hingga warna agak memutih. Lalu masukkan 25 ml minyak sayur, air, vanila essence, & tepung terigunya (masukkan dengan cara di ayak ya tepungnya). Mixer lagi dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata sekitar 5-8 menit.
5
BAHAN B. Masukkan semua bahan b ke dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan maksimum sampai adonan kaku berkilau & kalau diterbalikkan gak akan tumpah (mixer sekitar 8-10 menit).
6
Satukan Bahan A dan Bahan B. Aduk menggunakan spatula/wisk hingga tercampur rata.
7
Kemudian tuang ke dalam loyang. Hentak2kan loyang pelan agar gelembung udara dalam adonan keluar.
8
Panaskan oven. Lalu panggang dengan api atas bawah dan suhu 180 derajat C, selama 15 menit atau sesuai oven masing2.
9
Setelah matang, biarkan agak dingin dulu. Lalu olesi dengan nutella. Letak kitkat di tengah2nya dan tutup dengan nutella diatasnya. Kemudian gulung. Masukkan dalam freezer dulu sekitar 10 menit. Untuk isinya tergantung selera. Mau diberi butter cream dan cherry pun bisa juga, atau diletak coklat yg lain juga gak papa.
