Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Wortel - Carrot Cake yang Enak

Name: Bolu Wortel - Carrot Cake
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Kering:; 170 gr tepung terigu (segitiga biru) diayak; 2 sdt baking powder; 1 sdt baking soda (soda kue); 1/2 sdt garam; 1 sdt bumbu spekoek (koepoe koepoe); 1/2 sdt bubuk kayu manis; Bahan Basah:; 3 butir telur; 120 ml minyak canola/minyak sayur; 150 gr gula aren bubuk; 50 gr gula pasir; 1 sdt vanili (bubuk/cair); 120 gr plain greek yoghurt; 200 gr wortel parut kasar (pakai parutan keju); Bahan Cream Cheese (opsional):; 120 gr cream cheese batang (diamkan disuhu ruang); 60 gr unsalted butter (diamkan disuhu ruang); 70 gr gula halus; 1 sdt vanili (bubuk/cair)

Dipos pada May 17, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Wortel - Carrot Cake yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bolu Wortel - Carrot Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Wortel - Carrot Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Wortel - Carrot Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Wortel - Carrot Cake biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Wortel - Carrot Cake sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bolu Wortel - Carrot Cake memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya bukan tukang kue profesional, bahkan saya masi pemula. Bolu Wortel ini adalah kue ke-4 yang saya panggang. Tapi karna kaget segitu suksesnya, rasanya resep ini pantas dibagi dengan yang lain. Saya lihat resep di livewellbakeoften.com tapi ada beberapa bagian yang saya sesuaikan dengan selera sendiri. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Wortel - Carrot Cake:

Bahan Kering:
170 gr tepung terigu (segitiga biru) diayak
2 sdt baking powder
1 sdt baking soda (soda kue)
1/2 sdt garam
1 sdt bumbu spekoek (koepoe koepoe)
1/2 sdt bubuk kayu manis
Bahan Basah:
3 butir telur
120 ml minyak canola/minyak sayur
150 gr gula aren bubuk
50 gr gula pasir
1 sdt vanili (bubuk/cair)
120 gr plain greek yoghurt
200 gr wortel parut kasar (pakai parutan keju)
Bahan Cream Cheese (opsional):
120 gr cream cheese batang (diamkan disuhu ruang)
60 gr unsalted butter (diamkan disuhu ruang)
70 gr gula halus
1 sdt vanili (bubuk/cair)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Wortel - Carrot Cake

Campurkan seluruh bahan kering (terigu, baking powder, baking soda, bumbu spekoek, bubuk kayumanis, garam) dalam mangkuk besar, aduk hingga rata.

Pada mangkuk terpisah, campurkan telur, minyak, gula aren, gula pasir, vanilla. Aduk dengan whisker manual. Setelah menyatu tambahkan wortel dan aduk hingga rata.

Tambahkan bahan kering kedalam adonan bahan basah sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga menyatu. Jangan diaduk terlalu banyak karna bisa bantet hasilnya.

Siapkan cetakan kue (saya pakai ukuran 20x20). Lapisi dengan margarin hingga rata, lalu taburi dengan terigu. Buang sisa terigu dari cetakan kue.

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat (panas atas dan bawah) selama kurang lebih 5 menit.

Tuangkan adonan kue kedalam cetakan. Panggang selama 30-35 menit (tergantung oven masing2).

Ketika sudah matang keluarkan dari oven. Bisa dicek dulu tingkat kematangan dengan menusukkan lidi atau garpu kecil.

Diamkan dalam cetakan kue selama 20-25 menit baru setelah agak dingin dikeluarkan dari loyang. Simpan diatas rak kue sampai benar-benar dingin.

Bila ingin dilengkapi dengan adonan cream cheese, bisa dengan cara berikut ini. Aduk cream cheese dengan mixer hingga licin (pastikan sudah cukup lama dibiarkan disuhu ruang dan sudah tidak beku). Tambahkan butter dan aduk sekitar 1 menit saja. Kemudian tambahkan gula halus dan vanili dan aduk hingga rata.

Ketika kue sudah benar-benar dingin, tambahkan adonan cream cheese diatas kue. Untuk membuat kue lebih enak, bisa dipotong dua dan diberi lapisan cream cheese ditengah.

Bolu wortel siap disajikan!

Bila ingin ada tekstur bisa juga menambahkan kacang walnut cincang atau kismis kedalam adonan basah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Crepe roll cake

Assalamu'alaikum, kemarin sempat ikutan posting bareng teman2. Nah untuk buat kue ini memang butuh kesabaran, jadi saya libatkan suami saya dan kedua anak saya. Saya dan suami sering terjun didapur berdua untuk memasak, karena aslinya saya bakulers 😆😆. Nah untuk buat kue ini saya yang buat adonan suami bantu dadar ke teflon. Dan anak-anak saya ngapain?? Mereka sibuk ngebersihin sisa Whipping cream yang menempel dipinggiran baskom 😁😁. Cucok deh pokoknya 🥰🥰 #MasakSekeluarga #Cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_30

Bolu Pisang Super Ekonomis (No Mixer)

ini ceritanya punya pisang tinggal 1 doang dan udah kematengan, di pikir2 sayang kalo di buang, di makanpun udah kurang enak soalnya udah lembek,, ya udah coba2 bikin bolu aja, tadinya kepikir mau di panggang tapi rada males karena cuma secuil, mau di kukus kurang suka, kepikiran pake cetakan martabak mini, pas tuang ke cetakan cuma separo, dn teryata ngembang, dan bolunya lembut,

Bolu gulung coffee choco ganache

Sore ini tiba tiba kepingin banget makan bolu gulung ala meranti Medan tapi sayang tidak ada keju di rmh. yang ada hanya coklat. Jadinya buat bolu gulung coffee choco ganache aja.

Bolu Putih Telur (Cokelat Roman)

Jd td bikin pesanan Nastar & sagu keju, masih ada sisa putih telur tp gak byk cuma 5 telur ukuran kecil kyk ayam kampung, bingung mau diapain, cari2 resep tp kok nda cocok kyknya. Akhirnya improvisasi sendiri deh 😄 Inti kelezatan bolu ini adl cokelatnya bu ibu.. merk Roman. Sy sdh pakai lama dan murah meriah, pakai 1 sendok aja sdh nyoklat bgt utk puding & kue. Dibanding merk lain mahal2 gk deh..

Swiss roll

Choco banana roll cake

Resepnya ny Liem, isiannya bc, meses dan pisang,bolunya empuk dan gurih krn pakai santan #cookpadCommunity #kamisManis

18 potong

Bolu oven melon ekonomis

Resep ke : 348 Sc: Yt. Mama Pin Pan

Bolu Lapis Stroberi (Lapis Solo versi ekonomis)

Udah lama cookmark resep ini, baru sekarang dieksekusi https://cookpad.com/id/resep/3186453-basic-vanila-sponge-cake-no-sp-ala-khey-irit-simple?ref=profile Ini Lapis Solo jadi-jadian 😁 pake resep basic vanilla sponge cake, dibikin jadi 2 layer, beri selai stroberi dan ditumpuk. Sesimpel itu bikinnya. Untuk selai, diganti rasa lain juga boleh. Walopun diberi judul "versi ekonomis", karena hanya pakai 4 telur, tapi hasilnya ngga kalah dengan cake premium (alias telur banyak). Dalam resep asli, cake ini ngga pake tambahan bahan kimia sama sekali, cuma berhubung telur saya ngga fresh jadi saya tambah emulsifier & sedikit bp. Boleh skip dua bahan tersebut.

10 x 20 cm

Batik Roll Cake Panggang

Bimillah, Qadarallah saat ini Depok darurat covid, jd mulai lagi diberlakukan jam malam, aktivitas jual beli s/d pk.18:00 dan aktivitas warga s/d pk.20:00, di komplek sy pun sudah lock down sejak sepekan lalu krn ada beberapa KK terindentifikasi positif. Otomatis kita warga hanya dpt mematuhi peraturan dan protokoler dr satgas covid, yg artinya kami hanya dpt beraktivitas di dalam rumah, yg artinya lagiiii baking ini itu utk mengisi kebosanan di rumah adalah pilihan yg tepat. Hari ini sy #merecook resep dari ummu #dewi ratna yg maasyaaAllah butuh ketelatenan dan hasilnya supeerr enak lembuttt😍👍 Jazaakillahu khairan resepnya umm

loyang 20x20 po

1 jam

Roll Cake In Blue

Ini recook dari resep ibu yang saya modifikasi sedikit... Semoga bermanfaat!

Bolu Tape Keju Ekonomis

Waktu minggu kemaren ke supermarket beli tape emang mau cobain buat bolu tape.Nah kali ini resepnya aku pake resepnya mba @trixiegayatri💗Aku pilih resep ini krn simpel & bahannya jg irit,telurnya cuma pake 4😍Wah enakk banget ini walaupun telurnya sedikit tapi tetep lembut & wangi👍👍 #paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Bolu Hongkong

Ini enakkk..dan ngeju bgttt Lembuttttt pastinya.. Source: ibu Fatmah Bahalwan (ncc)

Vanilla Choco Rollcake

Resepnya Mba Rieke Indriani ( Ordinarykitchen) tapi Ngintip dari Postingan Idola saya Ce tintin rayner 😍

-/+45Menit

Bolu gulung meranti

Hurricane Swiss Roll Cake ~ Green Tea (Motif Songket)

My first trial.. Bukan hurricane sih motifnya . Mnrt saya ini like a disaster 😁.. Untuk rasa dan tekstur lembut dan manisnya pas.

Modifikasi Bolu Meranti #alamamang

Ada bolu meranti yang mulai terabaikan, ada coklat, kurma, kismis yang ga tau abisnya kapan

12. Bolu pandan coklat tanpa mixer ekonomis

Sya msih setia dgn kue2 tanpa mixer krna sya sndri gk pnya mixer🤭🤣. Tpi di t4 sya tgl jga listrik blm ada jdi kya blm kepikiran beli mixer, kami disni cuma pke listrik pln desa pke jenset, nyala jam 6sore mati jam 6pgi jdi siang gk ada listrik (kn jdi curhat, hihii)

125. BOLU JAGUNG MANIS

Buat bolu ini sudah hari Minggu kemaren sebenarnya, tapi belum sempat ketak ketik disini.. Maklum si Ibu lagi sok sibuk.. Maklumlah kalau pagi harus makaryo, sore uprek dirumah kaya setelikaan, malam sudah KO...😁 Jadi nulisnya sesempatnya Ajah.. 🙈 Btw..ini bolu enak banget lho lembut...ga terlalu kerasa jagungnya sih... Ibu pakai jagung pipil Frozen, memanfaatkan yg ada saja... Makan 1 potong kayaknya kurang.. Kalau lebih sepotong, bisa2 timbangan semakin nganan...wes biarkanlah yg penting happy Source : kucingrabbit ( Anni ) https://cookpad.com/id/resep/13328875-219-bolu-jagung-panggang?invite_token=rqCCTQcGX8vBAB2TCygDz9Li&shared_at=1606967111 #CookpadCommunityMalang

Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan

Brownies kok hijau, kata Ibu Fatmah Bahalwan Wah iya ya, namanya juga brownies, warnanya harus coklat dong ya? Bukan hijau, pink dan sebagainya. Penasaran, ingin tau beda Brownies dan Cake yang dikenal di Indonesia sebagai bolu, saya searching dan menemukan bedanya brownies vs bolu/cake yang saya tulis di sini: https://www.maria-g-soemitro.com/2021/09/brownies-vs-bolu-resep-bolu-ketan-hitam.html Bolu kukus ketan hitam pandan ini rasanya legit banget. Nagih! Saya sering banget bikin. Termasuk ketika bertandang ke teman/kerabat, saya bikin bolu kukus ini. Praktek kue sambil berbagi, kan asyik. Oh iya, ini bikinnya gampang banget ya. Anti gagal, asalkan ikuti step-stepnya.