Bagaimana Membuat Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan yang Enak

Dipos pada February 20, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Brownies kok hijau, kata Ibu Fatmah Bahalwan Wah iya ya, namanya juga brownies, warnanya harus coklat dong ya? Bukan hijau, pink dan sebagainya. Penasaran, ingin tau beda Brownies dan Cake yang dikenal di Indonesia sebagai bolu, saya searching dan menemukan bedanya brownies vs bolu/cake yang saya tulis di sini: https://www.maria-g-soemitro.com/2021/09/brownies-vs-bolu-resep-bolu-ketan-hitam.html Bolu kukus ketan hitam pandan ini rasanya legit banget. Nagih! Saya sering banget bikin. Termasuk ketika bertandang ke teman/kerabat, saya bikin bolu kukus ini. Praktek kue sambil berbagi, kan asyik. Oh iya, ini bikinnya gampang banget ya. Anti gagal, asalkan ikuti step-stepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan:

6 butir Telur
200 gram Gula pasir
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdm Emulsifier
Bahan Ketan hitam:
125 gram Tepung ketan hitam
10 gr Coklat bubuk
40 gr/1 sachet Susu Kental Manis
80 ml Minyak
Bahan Pandan:
100 gam Tepung terigu
40 gr/1 sachet Susu Kental Manis
80 ml Minyak
Secukupnya pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu (Bukan Brownies) Kukus Ketan Hitam Pandan

Jerang kukusan/dandang yang telah diisi air. Kecuali klakat, bungkus tutup kukusan dengan kain/serbet bersih.

Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, alasi dengan kertas baking, dan oles menggunakan mentega/margarin.

Kocok telur, gula, garam, baking powder dan emulsifier (SP) hingga kental, kemudian bagi sama banyak dalam 2 wadah terpisah.

Campur bahan ketan hitam (tepung ketan hitam, coklat bubuk, SKM dan minyak) dengan adonan di wadah pertama. Campur rata.

Di wadah kedua, campur adonan dengan bahan pandan (tepung terigu, SKM, minyak dan pasta pandan). Campur rata.

Masukkan adonan bahan ketan hitam ke dalam loyang. Hentakan sedikit untuk menghilangkan udara, kemudian kukus selama 15 menit.

Setelah 15 menit angkat bolu kukus, cek permukaannya, jika sudah mengeras, tambahkan adonan pandan di atasnya. Kukus selama 25 menit.

Setelah 25 menit angkat, tunggu 10-15 menit sebelum mengeluarkan bolu kukus dari loyang.

Potong dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Jadul yang moist

Gak ada rencana bikin bolu, tapi rak telur ketabrak kucing yang lagi main & beberapa pecah/retak. Untuk memanfaatkan telur² retak itu, akhirnya coba recook resep bolu jadul ini dengan bahan seadanya.

13 orang

1 jam 30 menit

BoLu kukus pandan vla milo cheese oreo

Bolu kesukaan anak ku.. Liat liat resep mulai di inovasi dengan hal lain aja..biar lebih enak dan unik 😘

loyang 18 cm

-/+1 jam 30 mnt

Bolu lapis toping keju coklat

4 org

1 jam,30 mnit

Bolu jadul 4 telur,ekonomis

Lg iseng² cb² lg resep baru,hasilnya enak lembut gak seret....

22 porsi

50mnt

Bolu Kukus Mekar tanpa Soda/Sprite

Buat snack pagi yang mudah , sederhana dan cepat , salah satunya bolu kukus mekar Cepat buatnya, cepat juga habisnya 💞💞 #bolu #bolukukus #bolukukusmekar #bolusederhana #antigagal #steam

22 pcs

50 menit

Bolu Gulung Moca Selai Strawberry metode all in one

Bikin bolu gulung itu gampang gampang susah, bahannya tinggal jadi satu dimixer tapi pas menggulung bolunya kadang kadang disitu yang bikin deg2an bisa retak atau lengket di baking paper. Biarpun gagal menggulung tetep aja coba lagi dan lagi biar tau dimana salahnya. Baking itu gak bisa instan perlu terus dilatih dan dicoba lagi.

1 loyang

Bolu Kopi

29/08/2021. Resep bolu kopi enak dan lembut. Sengaja saya pakai loyang yang datar karena mau saya olah lagi jadi tiramisu cake 🙂. RESEP TIRAMISU ADA DI BERANDA SAYA YAA~ 🙃.

1 loyang

60 menit

Bolu marmer jadul

Kangen dah lama ga bikin bolu,kebetulan ada yg pesan jadi deh bikin bolu marmer yg murmer

Bolu Susu kukus

Cemilan untuk keluarga di saat weekend..

3 porsi

1 jam 30 menit

Bolu Pisang Gluten Free

Bismillah...ada stok pisang Mateng banget Alhamdulillah setelah beberapa kali mencoba resep Alhamdulillah akhirnya resep ini yg terbaik tidak kempes atasnya setelah Mateng

2 loyang

1 jam 45 menit

Bolu pisang moist didalam crispy diluar 2 telur

Punya pisang cavendis over ripe. Bikin bolu aja deh. Resep ini cocok buat keluarga kecil

4-5 orang

40 menit

Bolu Kukus Pepaya Mekar

Bismillaah... Semarak Clover Pekan ini bertemakan Kreasi Pepaya. Alhamdulillah, setiap hari selalu panen pepaya dikebun 😍. Untuk ikut menyemarakkan, kali ini saya buat bolu kukus mekar pepaya. Rasanya enak banget deh, manisnya pas, aroma nya sedap banget, ga bau amis dan ga bikin seret. Teksturnya pun lembut banget seperti kapas. Hatur nuhun, teh @ifanidevi untuk inspirasi resepnya. Bolu kukus pepaya ini, sekaligus untuk memeriahkan event Cocomba dan Mamah Cookpad 💜. Source : @ifanidevi #GASiPepayaGandul #Semarak_GASiPepayaGandul #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #PAIS_Ngukus #PekanPosbar #SerbaDiKukus #AuthorsBandungHebring

Ogura Coklat

Bolu pandan putih telur

Karena banyak sisa putih telur dr jualan donat. Akhirnya cobain buat bolu pandan. Variasi lah ya

Bolu Tape Keju Panggang (54)

Kita sekeluarga itu menyuka tape singkong 🥰, nah kali ini diolah menjadi bolu panggang, ditambah juga irisan keju di dalamnya... Lembuuut dan yummy... Inspirasi dari bunda @cook_7703358 , ukuran bahan saya konversikan sesuai dengan loyang saya pakai diameter 25 cm. #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_ kuedanroti

Bolu susu khas Lembang

Alhamdulillah.... Source: @minienora #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Chiffon Cake

Bismillaah... Bedah Resep Clover bulan Agustus ini, ditantang membuat Chiffon Cake 😍. Alhamdulillah, bisa ikutan dan dinyatakan berhasil. Hatur nuhun, mba @cook_34512 untuk inspirasi resep nya, cake nya enak, lembuut, ga bau amis dan manisnya pas. Tantangan dalam membuat Chiffon Cake ini diantaranya adalah rawan kempes saat keluar dari oven, tidak mengembang saat dipanggang, teksturnya bantat tidak ringan seperti sponge, cake nya berpinggang dan permukaan nya mengkerut atau keriput. Yang perlu diperhatikan adalah, kocok putih telur dengan speed rendah, masukkan gula secara bertahap dan kocok hingga stiff peak dengan ciri : kaku, pekat, mengkilap jika mangkuk dibalik tidak tumpah, saat mencampurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur lakukan secara bertahap dan aduk balik perlahan-lahan, loyang tidak perlu dioles dengan apapun, gunakan tepung terigu protein rendah dan suhu oven jangan terlalu tinggi. Source : @cook_34512 #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Bolu ketan Hitam panggang anti gagal

± 45menit

Bolu Pisang rumahan 🍌

Pas kumpul keluarga, mau buat cemilan homemade yang gampang dan bahan yang murmer. Kebetulan ada pisang, mari sulap jadi bolu 😉

5 orang