Bagaimana Menyiapkan Ogura Pandan yang Lezat Sekali

Dipos pada June 12, 2018

Ogura Pandan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ogura Pandan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ogura Pandan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ogura Pandan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ogura Pandan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ogura Pandan oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Ogura Pandan memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Pandan:

  1. Bahan A
  2. 5 butir kuning telur
  3. 1 butir telur utuh
  4. 50 gr minyak goreng
  5. 80 gr santan (65gr santan instan + 15 gr susu cair + pandan)
  6. 1 sdt pasta pandan
  7. 1/2 sdt vanilla
  8. 85 gr tepung terigu protein rendah
  9. 1/4 sdt garam
  10. Bahan B
  11. 5 butir putih telur
  12. 110 gr gula pasir
  13. 1/2 sdt cream of tar tar
  14. Topping : buttercream (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Pandan

1
(Bahan A) Campur kuning telur, telur utuh, cairan santan (santan, susu dan pandan di blender, lalu di saring), minyak, garam, pasta pandan dan vanilla
2
(Bahan A) Ayak tepung ke dalam adonan dan campur rata pakai whisk
3
(Bahan B) Mixer putih telur dengan kecepatan sedang lalu masukin gula sedikit demi sedikit (3 tahap) jika sudah agak mengembang masukin cream of tar tar. Mixer sampai soft peak/kaku (bila di balik tidak jatuh)
Ogura Pandan - Step 3
4
Panasin oven selama 10 menit dengan loyang yg sudah di isi air (kira" di beri air setinggi 1 cm)
5
Campur adonan B ke adonan A dengan teknik aduk lipat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Lalu masukan ke dalam loyang yg telah di lapisin kertas roti (lebih baik di lapisin aluminium foil bagian luarnya biar tdk kemasukan air saat memanggang). Lalu hentakkan adonan supaya tidak ada gelembung". (gbr hanya contoh)
Ogura Pandan - Step 5
6
Masukkan adonan di atas loyang yg telah di beri air (teknik au bain marie). Panggang selama 55 menit dengan api 160' (gbr hanya contoh)
Ogura Pandan - Step 6
7
Setelah matang keluarkan adonan kemudian di balik supaya uapnya keluar.
Ogura Pandan - Step 7
Ogura Pandan - Step 7
Ogura Pandan - Step 7
8
Hias sesuai selera
Ogura Pandan - Step 8
Ogura Pandan - Step 8
Ogura Pandan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon pandan putih telur

Chiffon pandan putih telur

jujur cake ini adalah percobaan pertama saya..deg deg an juga sih..krn yg ada di benak wkt itu utk membuat chiffon di butuhkan oven yg stabil temperaturnya tentu ovennya yg bagus yaaa πŸ˜„..sedangkan sy hny punya otang hu hu hu..πŸ˜‚, aniway berbekal bismillah nekad eksekusi..resep dan step by step sesuai petunjuk, dan vioolaa..hasilnya sesuai yg diharapkan..no amis , flaffy dan bounche...resepnya adaptasi pny ce titin rayner

Bolu Kukus Fruit Cake aka Sukade Jadul anti Gagal

Bolu Kukus Fruit Cake aka Sukade Jadul anti Gagal

Belakagan ini lagi hobi banget bikin bolu kukus. Ngabisin stok telur dirumah + hobi makan jadi bikin bolu kukus terus sambil ngotak atik resep biar cocok di lidah. Ini resep udah pas menurutku. Dan anti gagal yessss.. Yuk momsss bun bikinn..

5 orang
1 jam
Vanilla Buttercake

Vanilla Buttercake

Hay hello anyonggg. . . stok kuning telor masih bejiboon yaa. .hihihi. .lumayan laah bisa buat kue yg berkolesterol dikit. .iyaa dikit krn pake loyang kecil. .yuk bikin yuk. . #PejuangGoldenApron2

14 slice
Oreo Ogura Cake

Oreo Ogura Cake

Loyang size 22cm

Bolu kukus mekar irit

Bolu kukus mekar irit

Karena corona ngga bisa keluar dan jajan anak di luar di stop dulu jadi giliran mami manjakan lidah suami dan anak di rumah...dengan bahan seadanya

10buah
Bolu kukus milo

Bolu kukus milo

Mudah dan lembutt ☺ , enakkπŸ‘ Ceritanya mau beri si dia dan keluarganya β˜ΊπŸ’•

Bolu coklat kukus tanpa mixer ✨

Bolu coklat kukus tanpa mixer ✨

Recook resep bunda Noni Sumarni dari Ciamis tapi saya sedikit ubah komposisinya

2-3 orang
30 menit
Bolu Kukus Gula Merah

Bolu Kukus Gula Merah

Punya anak dan suami yang doyan ngemil bikin mamanya kudu sedia cemilan terus di rumah. Apalagi sekarang #stayathome terus karena covid-19, ga bisa hunting jajanan keluar, jadilah tiap hari eksperimen bikin cemilan. Salah satunya bolkus ini nih. Saya pakai resep ci Tintinrayner yang udah di recook banyak orang di IG. Hasilnya? Mantulll buibuuuk 😍

16 cup
Bolu capuccino

Bolu capuccino

Bismillah Resep saya dapat di group fb.. Menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Wangi aroma kopi #cabeku #pakketipaktepung #pejuanggoldenapron3 #pekan3

Birthday Cake utk Mama ku Sayang (Base Cake Bolu Pandan)

Birthday Cake utk Mama ku Sayang (Base Cake Bolu Pandan)

Base cake nya adalah bolu pandan. Tahun lalu saya buat kue ultah utk adik ipar dsn keponakan saya. Mamah saya request utk tahun depan minta di buatkan. Katanya gak nyangka kalau anak nya bisa buat kue. (ini padahal masih amatiran. Masih basic bgt). Nah ... Oktober 2019 mama di vonis dokter kena gagal ginjal stadium 4. Krna itu, dy gk bisa makan apapun kecuali rebus2an. Buah pun hanya buah pepepaya. Nah intinya .. Pada saat awal feb teringat bahwa saya masih menyimpan screenshot bahwa ia pengen di buatkan kue utk hari ulang tahun nya. Saya galau. Kalau saya buatkan, percuma mama gak bisa makan kue buatan ku sedikit pun. Dan kalau gak bikinin pun, tapi udh pernah berucap janji. Galau kan :( Akhirnya memutuskan ttp buat kue ultah utk mama. Karena mama suka berbagi ke tetangga. Ya pikir ku paling mama bakalan bagiin kue ini ke tetangga kanan kiri. Yaudalah jadilah buat ini dengan tema serba hijau warna kesukaan mama πŸ’šπŸ’šπŸ’šπŸ’š

Bolu sarang semut / bolu karamel

Bolu sarang semut / bolu karamel

Bolu sarang semut / bolu karamel ini menggunakan 5 telur dan no mixer

Bolu Pisang ambon

Bolu Pisang ambon

Bingung ya pas stock pisang dirumah banyak gk habis habis kemakan, pisang mulai layu deh...kulit dr coklat sampe menghitam gelap kek aku gini.hehehe.... tp gak apalah dari pada dibuang kan mubadzir munculah ide ku bikin bolu... criing.... based nya aku gk tau ya dan blom pernah bikin sebelumnya... jd aku bikin sesuai resep sebisa ku aja...eeeng iing eeng ... dengan bahan2 seadanya dikulkas jadideh ternyata kata mertua klo dititipin diwaring pasti udah laku rasanya..hahaa yah ramadan dibawa happy aja wlopun stay at home,, bismillah positif aja mngkin dengan ini aku jadi kembali nulis resep🀭😁.. semoga #coronapergisegera. amiien #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Bolu Jadoel Krenges Krenges

Bolu Jadoel Krenges Krenges

Di balik bolu yg lezat dan krenges krengess ini ada cerita yang menyedihkan,berkali kali nyobaa gak pernah berhasil pernah suatu hari sampai habis 2kg telur tapi tak ada seloyang pun yg berhasiilll .. Yaa ammpyuunnnn sedih gak siihh beebb, bukanya enak di makan malahan buat nimpuk kucing aja pingsan πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #daripengenjadibisa #SatuResepSatuPohon #cookpadindonesia #dapurndukayyu

Chiffon Choco Coffee (Cassava Flour)

Chiffon Choco Coffee (Cassava Flour)

Source: Triwahyuni Kurniandari Kastanja Punya Cassava flour bingung mau dibuat apa. Alhamdulillah nemu resep ini, dan ternyata enak bgt, gak kerasa cassavanya. Kerasa coklat dan kopinya yummm....yuk dicoba gaess #Banggakirimrecook

10 slices
45 menit
Bolu pandan kukus

Bolu pandan kukus

Resep favorit nih.gak tau deh udah brp kali bikin.resep dr nHn cook...mksh mba resepnya.bolunya enak lembut.anak ku doyan sekali makan bisa 3 potongπŸ˜….bisa pke topinh keju tow mises...kali ini bikin gak pke toping.ttp koq larismanis.

Bolu Kukus Meses

Bolu Kukus Meses

Cemilan paling gampang nih ibu2 gak pake mixer dan takaran sendok

10 buah
Bolu Gulung Singkong #glutenfree #dairyfree

Bolu Gulung Singkong #glutenfree #dairyfree

Bismillah.. Resep bolu gulung mudah, irit bahan hasil ngarang tanpa gluten/dairy/sp/ovalet/bs/bp. Ada retak di pinggirannya, tapi ga masalah buatku, kan bisa dipotong, hehehe. Yuk dicoba manteman. . #glutenfreerollcake #rollcake #bolugulung #bolugulungmocaf #bolugulungsingkong #bolugulungtanpaterigu #bolugulungmudah #bolugulungirittelur #mocafcake

loyang 19x19 po
Ogura Pandan Cake

Ogura Pandan Cake

Dulu kalo mau ke dapur, buat sesuatu itu yang pasti pasti aja deh dah gak pake yang namanya gagal2an. Ya pasti sih masak. Masak apapun. Keasinan? Tambah air dikit, atau gula dikit. Kemanisan? Tambah garam dikit. Gampang. Tapi selama perjalanan 2019 ini.... Ternyata buat roti, cake, kue kering ternyata banyak juga.. Gak disangka juga loh... (terharu...🀀πŸ₯°). Pertama kali bikin hati2, dan harus pake ilmu pasti. Timbangan yang harus pas, pengocokan yang harus pas, pemanggangan yang harus pas. Semua pake ilmu pas. Ternyata lambat laun, ilmu pasti itu menyenangkan. Karena ekspetasi dan realita.. Hampir sama loh... Pernah gagal? Pasti pernah tapi ketika dicoba untuk yang kedua dan ketiga. Yes!!! Terbayar sudah. Pertama kali bikin cake, cari yang simple dan mudah. Dan kali ini lagi kepengen juga bikin yang dulu pernah bikin dan sampai melayang2 saking berhasilnya. Kenapa? Karena butuh waktu manggang yang hampir 1jam lamanya. Cakenya montok menul menul. Siapa sih yang gak suka cake yang menul2 dan montok. Trus empuuuuuuuuuk banget padahal gak pake pengembang. Langsung cuzzz 2-3 potong dimakan. Ditambah cake ini kalo dikasih ke orang tua, yang harus jaga makanan, bagus loh karena gak pake kuning telur banyak, gula bisa diatur sesuai selera. Yuk dicoba... Source: tintin rayner #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_yogyakarta #daripengenjadibisa #saturesepsatupohon