Bagaimana Menyiapkan Bolu Marmer yang Enak Banget

Dipos pada July 28, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Marmer yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bolu Marmer yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Marmer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Marmer sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Marmer sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bolu Marmer memakai 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bolu Marmer (tanpa penggembang)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Marmer:

190 gr Terigu pro sedang
9 Kuning telur
5 Putih telur
Susu dancow saset : 2 saset
250 gr Gula halus
Mentega mix butter 350 gr (blueband 175 gr, wisman 175 gr)
3 sdm Cokelat bubuk / cocoa :

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Marmer

Terigu,Gula halus,mentega dan butter jadi 1 wadah

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku,mixer kurang lebih 4-5 menit

Mixer dengan kecepatan rendah terigu,gula halus,mentega,butter sampai tercampur rata...setelah tercampur naikan dengan kecepatan tinggi...mixer sampai warna adonan agak kuning keputihan (kurang lebih 10 menit)

Setelah adonan tercampur dan berwarna kuning keputihan masukan kuning telur dengan perlahan....mixer lagi sampai rata kurang lebih 2 menit

Matikan mixer,masukan kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula (ingat adonan putih telur jangan semua langsung dituang karena dibawah wadah pasti ada air bekas kocokan putih telur..air tersebut tidak boleh masuk ya)

Setelah tercampur rata,bagi sedikit adonan dasar untuk diberi warna cokelat

Olesi loyang ukuran 24 dengan mentega dan taburi dengan terigu

Tuang adonan ke loyang..tuang adonan warna dasar separuh lalu tuang adonan cokelat lalu tuang lagi adonan cokelat

Ukir bagian atas sesuai selera bisa dengan garpu atau sumpit

Panggang dengan suhu 150° selama 1,5 jam (setelah 1 jam lihat adonan dan tusuk dengan lidi,lihat di lidi bagian dalam adonan jima sudh kering bisa di matikan tapi jika masih basah bisa ditambah lagi waktunya)

Note : ini kue super lembut dan enak karena pakai butter dan tidak pakai pelembut atau pun penggembang🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue bolu kukus pisang

Awalnya sih pengen aja coba coba bikin kue pertama kali dan anti gagal dong

25 porsi

1jam 30 menit

Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free]

Meskipun dibelakang layar rupa Bolu nya gak oke ya karena lapisannya permukaanya lengket pas menggulung, tetep deh saya upload ya gak meski yang bagus aja diupload xixi, soalnya sayang kalau gak diabadikan karena bolunya ini tu lembut bgt ditambah bisya bgt pakai tepung gluten dan pakai gula aren jadi seneng banget, terimakasih resepnya ya nyak nonong ;) next saya latih lagi menggulungnya biar semakin lihai hehe. #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_id_Borneo #RecookBarengCilmin

16 potong

Banana Chiffon Cake

Source : Hellen Gunawan Saya cuma bikin setengah dari resep aslinya ya. Di bawah ini sudah setengah resepnya. Saya pakai loyang chiffon diameter atas18 cm, diameter bawah 14 cm.

Ogura Ketan Hitam

Tema Beres ( Bedah Resep) dari Clover bulan ini tentang Ogura . .. kue yang menurut saya teksturnya lembut kempus-kempus seperti kapas ...hahahaha . Kalau biasanya cuma makan aja kali ini saya buat ogura untuk kali kedua. Kali pertama buat ogura pandan terus sama Mrs. Kori disuruh nyoba yang ogura ketan hitam . Sumber : Mrs Kori #BeresClover #Beres_OguraCake #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Chiffon Chocochips

Awalnya skeptis gk mau coba bikin chiffon karna beranggapan RIBET, ya ribet karna harus mix putih & kuning telur secara terpisah. Tapi hari ini akhirnya ku coba buat juga berkat request dari adek ku, dan cara pembuatannya ternyata gk sesulit & se RIBET itu 😂

21 potong

Bolu pandan panggang (pakai oven tangkring)

#34 Steamed Roll Cake Ekonomis

Untuk mengobati rasa penasaran terhadap bolu gulung, saya ikut ekseskusi tapi kelas yang ekonomis-ekonomis dulu yee mak 🤣🤣🤣 Ini bolu sumpeh irit bener dah ah, terigu dikit amat, telur juga cuman satu, pakenya minyak lagi, ngga pakek margarin. Aplause banget dehh.. tapi soal rasanya juaraakkk😆😆😆😆 lembut, ngga serett.. sampek terharu begitu makan abis satu potong.. dijamin nggak mau berhenti makannya makk😂😂😂 Yaudah.. ini tidak saya sertakan sumbernya karena saya gugling banyak banget dan saya sesuaikan dengan yang saya punya saja hehe Maaf untuk langkah tidak lengkap karena hape drop makk😅😅 Happy cooking Happy baking!

Bolu karamel/sarang semut

Bolu karamel ini lembut, kenyal dan bersarang, enak banget deh. Cocok banget buat teman minum teh/kopi. Kunci sukses dari pembuatan jenis cake yang harus menampilkan banyak seratnya ini selain pemilihan bahan dan pengadukan adalah pemanggangan. Ini saya menggunakan otang (oven tangkring), diawal proses memanggang bagian tutup atas oven saya buka selama 30 menit, supaya kue keluar sarangnya. Setelah 30 menit, tutup bagian atas oven, panggang kembali selama 15 menit sampai matang (silahkan sesuaikan dengan jenis oven masing-masing ya). Gunakan api sedang sedikit kecil dan letakkan di rak bawah. Walaupun pakai otang, Alhamdulillah berhasil, kuenya empuk, kenyal dan bersarang. Source: JE deBloom #cookpadcommunity_Karawang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #clovercookinglover #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep3r

511.Ogura Pandan

Di bulan Juli ada kegiatan belajar baking bareng teman² clover dengan BERES OGURA cake. Selama sebulan clover dalam chat WA nya selalu membahas dan belajar baking ogura ..di grup ...pada lucu² .. ada yg gagal ada yg berhasil.🤣🤭 Dari sinilah kali pertama saya mencoba ikut baking walau hasilnya blm.memuaskan .dari baking yg pertama saya ....gagal tampil cantik🤭 karena lapisan atas agak over baking padahal semua cara sdh saya ikuti mungkin saja oven sayalah yg standar panasnya tdk sama ...inilah kunci bagi saya yg harus lebih paham dengan Otrik yg ada. Namun tdk patah semangat ..karena kegagalan adalah keberhasilan yang tertunda...( cieee ....cieee 🤣🤭) Dan saya coba baking yg kedua dengan uk resep lebih kecil menjaga jika inipun gagal akan saya coba lagi dengan 1/2 rsp.berikutnya... Alhamdulilah dengan lakukan penyesuaian suhu dan waktu Otrik akhirnya berhasil. Untuk masukkannya dari teman² clover...( mbk ² clover mbak mimin's clover.juga mbak Herlin Wulan yg selalu menyemangati dan menuntun teman² dlm belajar baking) Terima kasih ya...supportnya juga ilmunya.. Semoga ini jadi kebaikan bagi kita semua......Aminn🤲 31 /7/20 ( M.9 _GATNL) Source.: Neti Yuliasari #Beresclover #Beres_OGURACAKE #GA_TheNextLevel #Clovercookinglover #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity Bismilah.

Mocca Ogura

sudah pada tau dong ya ogura cake? cake yg super lembut dan moist banget... ga berasa makan cake, karena lembutnya kebangetan banget... enak deh pokoke,... beda dengan bolu biasa ya krn ini syuuuuuuper lembut resep by @tintinrayner made by @mache_kitchen

Chiffon Cake Pandan

Mamak galau... edisi dibuang sayang, dishare malu, krn tdk sesuai dgn yg diharapkan,nanti apa kt netijen 😂 Ini semua gegara baca resep pakai 2 mata, yg harusnya baca pakai 4 mata jd salah deh hahaha.. Pas ngemix putih telur hrsnya gula dimasukin bertahap tp ini dimasukinnya sekaligus alhasil tingginya cm dpt 3/4 dari tinggi loyang hiks.. hiks.. (jgn ditiru ya) Semangat buat coba lg 💪 ⁰⁹¹⁰²⁰ Source : Fitri Sasmaya #minggu19 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #WeekendChallenge #AdaApaCi #chiffoncakepandan #bydapurdien

Bolu pisang

Lg ada stok pisang kepok dirumah, bingung mau dibuat apa, akhir ny jd dehhh bolu pisang

Bolu Gulung Pandan Nenas Tanpa SP

Udah lamaaa bgt pengen bikin bolgul tp blm nemu resep yg cocok. Pas buka2 youtube, eh liat ada resep bikin bolgul tanpa SP & pemakaian telurnya jg 4 butir doank. Lgsg deh ditonton smp abis & nyatetin step by step. Pas pertama bikin, aq blm berhasil bikin kulit yg mulus kyk yg ini. Kulitnya nempel di baking paper. Tp rasanya itu juara deh, lembuttt bgt. Agak kecewa sih krn udh ngikutin step2nya jg tp kok msh gagal. Tapi aq ga putus asa donk. Bsknya lgsg coba bikin lg & akhirnya bs bikin kulit yg mulus🤩 selai nenasnya jg aq bikin sndr & rasanya oke bgt😉

Chiffon Cake Ekonomis no oven

Kue ini lembutt banget ky squishy. Rasanya juga enak, wangi gurih santannya kerasaa banget. Meski ngga pake pengembang ini kue tetep mengembang sempurna. Ngopennya pake panci presto tp asli 100 persen no gagal. Inspirasi dari youtube channelnya dapur heni, terimakasih mbakyu... #chiffon #PejuangGoldenApron3

Bolu kukus coklat gampang banget

Lagi kepingin makan yang manis manis🤤

Bolu panggang simple

Pingin nyemil yg mantep kenyang enak .. 😁😁

20 buah

(45.2) Bolu Kukus Mawar

Baru 2 tahun belakangan ini aku bisa baking baking. Nah kenapa bolu mawar ini sangat #DekatdiHati ? Karena dulu beberapa tahun yang lalu, pernah waktu adain acara dirumah dikasih sama teman baikku bolu kukus berbentuk mawar ini. Wahh waktu itu rasanya kagum bgt dengan bentuknya yang cuantikk...rasanya juga enak plus lembut bgt. Kebetulan juga bunga kesukaanku adalah mawar jadi tambah bahagia. Ya, waktu itu sama sekali ga kepikiran bahwa suatu hari bakal bikin sendiri. Bahagianya bisa baking baking ya...😍❤ Bolu mawar ini sungguh mengingatkanku akan seorang teman baikku...❤ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_JakartaBarat #CookpadCommunity_Id Source: Yuli Janu https://cookpad.com/id/resep/1428657-bolu-kukus-mawar-manisno-bau-amis?token=FZwXQy91Ea7SXrNf9BHJuK1F

Bolu Coklat 2 Telur

Sore sore ibu saya lagi puasa gak ada makanan dengan stok apa yg ada dirumah jadi deh bolu ekonomis pake 2 telur ini. Jangan salah, walaupun dua telur rasanya mantul lembut banget dan enak. #GoldenApron3 #goldenapron3 #PejuangGoldenApron3 #pejuanggoldenapron3 #bolucoklat #ekonomis #telur

1 loyang

40 menit

Bolu kukus

Dari pada nganggur dirumah akhirnya saya bikin cemilan buat si kecil dan papa nya .. Bolu kukus homemade endulll 😘

Bolu Pisang Cokelat Tanpa Telur

Karena lagi ada virus corona, dirumah aja kan , jadi iseng iseng buat bolu piscok, jadilah😁😁

satu porsi

25 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat