Langkah Mudah untuk Membuat Bolu kukus ketan hitam yang Anti Gagal

Dipos pada August 1, 2018

Bolu kukus ketan hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu kukus ketan hitam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu kukus ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu kukus ketan hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu kukus ketan hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu kukus ketan hitam oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Bolu kukus ketan hitam memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Lihat -lihaat dari resep cookpad indonesia jadi ngiler pengen coba buat bolu kukus ketan hitam ternyata berhasil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kukus ketan hitam:

  1. 250 gr tepung ketan hitam
  2. 1/2 baking powder
  3. 1/2 vanila bubuk
  4. 200 ml minyak sayur (saya pake fortune)
  5. 5 butir telor
  6. 65 gr santan kelapa
  7. 200 gr gula putih (saya 10 sendok makan)
  8. Sejumput garam
  9. Keju milky soft (untuk taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu kukus ketan hitam

1
Mixer telur dan gula dengan kecepantan tinggi hingga bertektur kental
2
Siapkan kukusan dan loyang yg sudah di olesi mentega
3
Lalu masukan tepung ketan,baking powder,vanila bubuk sambil di ayak,mixer dengan kecepatan rendah
4
Tambahkan santan kepala dan minyak aduk menggunakan spatula atau sendok hingga merata
5
Masukan ke dalam loyang hentak2an agar tidak ada gelembung udara,kukus adonan selama 40 menit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Pandan Coklat

Bolu Kukus Pandan Coklat

Ini bolunya lembut loh 😍 dilema bikin bolu coklat atau pandan, bikin 22nya aja dlm satu loyang 😂

40 menit
Bolu Susu

Bolu Susu

Malam ini iseng bikin bolu satu ini. Namanya bolu susu. Bahannya mudah dan bikinnya gampang banget juga cepet no ribet. Hasilnya memuaskan.. Jadi kalo mau buat bolu yg praktis dan cepat bisa coba buat bolu satu ini. Saya menggunakan loyang tulban ukuran diameter 24 cm. Source : @rillyarilly

Bolu gulung keju panggang

Bolu gulung keju panggang

Sisa adonannya bisa dijadikam bolu biasa atau cupcake juga boleh

Matcha choco chiffon cake putih telur

Matcha choco chiffon cake putih telur

Punya stok putih telur banyak karena membuat cake kuning telur. Kali ini saya ingin membuat chiffon rasa matcha dan coklat pakai putih telur. Yuk mari.

Bolu pisang kukus sederhana

Bolu pisang kukus sederhana

Siang siang bikin bolu pisang buat camilan anak"

Bolu Kukus Karamel Chocochips (Tanpa Telur)

Bolu Kukus Karamel Chocochips (Tanpa Telur)

Pas lagi bersih² kulkas eh ngeliat masih ada stok karamel (tempo hari pas buat banoffee dessert, karamelnya berlebih lumayan banyak moms). Untuk bahan dan cara membuat karamelnya moms bisa liat di resep saya sebelumnya ya👉 Banoffee Dessert Cup😉. Sejak #dirumahaja #socialdistancing #workfromhome......hampir ga ada yg terbuang dan mubazir, semua saiaaa berdayakan sebisanya dan urusan perut jadi aman terkendali😁 Source👉 Bubu Kinanti

26 potong
Bolu Gulung Batik

Bolu Gulung Batik

Comment : Challenge Sureal yang menjadi nightmare baking 2020 Thanks for the Challenge Bunda @juni_dwiangiani #bakingchallenge #dkitcheners

10 slices
Bolu Kukus Milo Pandan

Bolu Kukus Milo Pandan

Recook bolu buatan bunda anastasia di Semarang 😊

22 buah
Bolu kukus potong tanpa sp

Bolu kukus potong tanpa sp

17'06'2020 Bismillaah,,, dapat pm untuk misi recook nya dengan tema "bentuk aku sesukamu dan beri aku warna selain putih dan hitam",,, sebenarnya masih bingung mau bikin apa, semoga resepnya nyambung sama temanya 😊 Source Ifa Rafa #PejuangGoldenApron2 #AksiHero_Bekasi

Bolu kukus susu

Bolu kukus susu

Di November ini Clover punya acara bedah resep Bolu Kukus. Sudah banyak yg coba dan sudah yg posting di Cookpad. Di trial pertama saya ini saya mencoba resep dari Mba Arik Yunita, Bolu kukus susu 1 telor. Berusaha menerapkan tips tips yg sudah di tulis teman teman Clover: Kocok adonan sampai putih kental berjejak, (saya 6 menit) Pake telor yg baru, dan ukuran lumayan besar Dandang benar benar beruap panas dan banyak. Pake api besar Beri jarak di dlm dandang, jangan mepet mepet Tutup dandang di lapisi kain serbet bersih, supaya uap air ngga netes ke bolu. Pas nyoba, sebenarnya adonan sudah putih kental di 3 menit an mixer, tapi tetap saya lanjut. Karena tidak punya cetakan bolu kukus, saya pake cetakan aluminium foil (sudah ada yg nyoba di clover dan berhasil juga) Pas di tata di dandang, ternyata ngga cukup ruang. Lain kali coba tata cetakan nya dulu kali ya, biar tahu dandang kita muat untuk berapa cetakan. Akhirnya manasin dandang ke 2, krn tutupnya kaca, ngga saya lapisi serbet. Terlihat air yg nempel di tutup kaca ngga langsung jatuh kok, tapi mengalir ke pinggir, jadi aman, ngga menetes ke bolu. Dengan segala panik dan deg deg an, percobaan pertama ini lumayan puas. Rasa nya enak, aroma susu dan vanili terasa. Ngga eneg, tetap empuk enak setelah lewat 1 hari masih bagus. #Beres_Bolukukusmekar #BeresClover #cookpadcommunity_purwakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019

5 buah besar
Bolu Air 1 Telur Lapis Trio

Bolu Air 1 Telur Lapis Trio

Yipi Posbar lagi ini #GenkGadoGado sekarang temanya #berLAPISLAPISnikmatnya, kepikiran bikin bolu air walaupun bahan irit tapi lumayan buat teman ngeteh atau ngupi di pagi atau sore hari, dan kebetulan lagi cuacanya mendukung untuk ngemil 💃 bolu 1 air kali ini takaran airnya saya ganti dengan santan biar lebih gurih dan tiap lapisnya berbeda rasanya, lapisan pertama rasa matcha, kedua gurih santan dan ketiga rasa red velvet jadi satu bolu dapat 3 rasa 😋 #berLAPISLAPISnikmatnya #MasakAsyik #GenkGadoGado #TeamTrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #cookpasldcommunity_pati #dapurryuna

Chiffon Tape Singkong

Chiffon Tape Singkong

Source: Mama Albiyan

Chiffon Cake Topo (Vanilla Taro)

Chiffon Cake Topo (Vanilla Taro)

Chiffon cake ini sama dengan chiffon cake yang lain hanya Ada motif seperti topography gitu...jadi estetikanya lebih dapat. #PejuangGoldenApron3

16 potong
2 jam
Mushi-pan aka Bolu Kukus Jepang

Mushi-pan aka Bolu Kukus Jepang

Bolu Kukus Jepang ini sangat mudah pembuatannya. Terinspirasi menu kukusan ala #WeekendChallenge Kue Bolu Kukus ini tidak memerlukan mixer dan oven. Waktu pembuatan adonannya pun sangat singkat hanya sekitar 20 menit. Untuk membuat Bolu Kukus versi coklat, bisa ditambah 7 gr coklat bubuk di adonan. #PejuangGoldenApron2

3 porsi
Bolu Pandan Ketan Hitam Kukus

Bolu Pandan Ketan Hitam Kukus

Ketika pandan di mix dengan ketan hitam 🥰

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

Terserah mau pakai sebutan yang mana... Kalau di luar negeri yang pakai loyang loaf sering disebut bread/roti,meskipun sebenernya itu cake. Tapi gak salah juga disebut banana bread karena memang sering dibuat pakai metode 'quick bread' kaya cara buat muffin. Ada juga yang pakai metode 'creaming' (mentega dan gula dikocok dahulu) kaya buttercake atau 'whisking' (gula dan telur dikocok dahulu sampai kental) kaya sponge cake. Pastinya beda metode beda juga hasilnya ya....tapi semua kembali lagi ke selera masing2. Nah,kali ini saya pakai metode creaming karena memang metode itu yang saya suka pakai,hasil cake nya lebih padat,rich dan moist. Saya tambahkan juga buttermilk,fungsinya supaya cake lebih lembab saja,tapi gak pakai juga gak apa2 kok. Kalau mau buat sendiri buttermilk nya bisa,caranya susu cair dicampur sedikit perasan air jeruk nipis,biarkan sampai jadi mengental atau agak bergumpal. Ok,keterangan lainnya lagi bisa lihat di petunjuk step-by-step nya ya... #PejuangGoldenApron3

1 loyang
Bolu Mangga Kukus Mpasi 1 tahun lebih (tanpa mixer, tanpa oven)

Bolu Mangga Kukus Mpasi 1 tahun lebih (tanpa mixer, tanpa oven)

Cocok untuk bayi dan orang tuanya pun suka, Alhamdulillah anak saya lahap makannya, teksturnya lembut, rasa buah mangganya terasa banget