Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mocca RollCake yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 24, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep Mocca RollCake yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Mocca RollCake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mocca RollCake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mocca RollCake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mocca RollCake sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mocca RollCake memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Best rollcake ever, ngga seret sama sekali. Rollcake nya lembuuutt banget xixii.. original recipe punya ci Tintin Rayner. Cuman saya ada modifikasi di flavor dan skin pattern nya saya bikin batik. So yum, beneran kudu cobain bikin 😋 NOTE: • penggunaan SP bisa di skip, tetapi pastikan telur yang digunakan benar benar fresh (baru) • pasta mocca boleh diganti dengan pasta apa saja, atau kalau mau yg original tinggal skip pemakaian pasta • dalam memanggang, sesuaikan dengan oven masing masing • jangan memasukkan butter leleh dalam keadaan panas kedalam adonan. Tunggu hingga mencapai suhu ruang • butter bisa digantikan dengan margarin, tetapi hasil akhir akan sedikit berbeda dengan yang menggunakan butter • fibercreme bisa diganti dengan susu bubuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca RollCake:

Bahan A
5 butir telur ayam ukuran besar
85 gr gula kastor (gula pasir)
1/2 sdm SP
70 gr tepung terigu protein rendah
15 gr tepung maizena
10 gr fibercreme
Sesuai selera pasta mocca
Bahan B
100 gr butter
Bahan C
1 sdt pasta cokelat
Secukupnya buttercream
Secukupnya messes

Langkah-langkah untuk membuat Mocca RollCake

Lelehkan butter, panaskan diatas api kecil. Aduk aduk hingga leleh, tetapi jangan sampai pecah. Dinginkan (biarkan suhu ruang).

Dalam bowl kocok bahan A kecuali pasta mocca dengan speed tinggi hingga putih mengembang. Kemuadian masukkan pasta mocca.

Kocok kembali hingga adonan kental berjejak (berpita kalo mixer diangkat).

Masukkan butter leleh secara bertahap. Aduk balik menggunakan spatula. Pastikan butter dan adonan tercampur rata, jangan sampai ada adonan butter mengendap didasar bowl. Konsistensi adonan masih tetap kental.

Ambil adonan 2 sdm. Beri pasta cokelat, aduk hingga rata.

Tuang adonan mocca kedalam loyang bolu gulung ukuran 26 x 26 yang telah diberi baking paper. Ratakan, lalu hentakkan perlahan agar udara yg terperangkap didalam adonan keluar. Tuang adonan cokelat secara acak diatas adonan mocca. Buat uliran dengan menggunakan tusuk gigi. Sewaktu mengulir, tusuk gigi jangan sampai mengenai dasar loyang. Hanya sebatas atas adonan saja.

Panggang dengan suhu 180 dercel selama 20 menit dengan api atas bawah. Setelah matang segera angkat dan balik. Kelupas baking paper. Tunggu hangat, beri butter cream dan taburi meses. Gulung dan padatkan. Potong potong sesuai selera. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Blackforest rollcake

Kebetulan suami ultah hri ini, bebikinan kue aja ah.. pake seadanya bahan dirumah..

Bolgul irit 3 telur

Source cookpad, ini resep bolu gulung jualanku. Bolu gulung meranti klo orang menyebutnya. Hemat tapi enak sekali. Bolunya lembut

Rollcake choco cheese

Resep bolu nya saya re-cook Dari tin tin Rainer, tapi krn kulit bolu nya nempel di kertas jd hasil nya saya tutup dg cream dan coklat ceres

Mocha Nougat & Cheese Swiss Roll Cake

Resep swiss roll nya menggunakan resepnya mba Ricke Indriani yang sdkt sy rubah di jenis tepung dan mentega lalu saya tambahkan pasta mocha di dlm adonannya. Untuk topping nya saya pake cream mocha dg taburan nougat dan parutan keju...

Bolgul brownies

Bikin brownies kukus ny liem,iseng2 nyoba dibentuk bolu gulung,lumayan juga hasilnya meskipun satu gulungan pecah dan ketebelan,gpp namanya juga iseng2 berhadiah 😋😋☺☺🙂🙂

Nutella hurricane swissroll

resepnya linagui.kitchen... thanx mbae... cakenya lembuuuuut dan selalu pake filling nutella....paporit pokoe Beberapa kali buat motifnya ga pernah sama hasilnya Ini jadi favoritnya almarhumah umi ku jg,beliau yg ga gampang suka sm makanan atau masakan orang lain,beliau yg jago masak ,blm sempet lagi buatin ini buat umi...istirahat yg tenang di surga ya umii...😇

Roll cake semangka steam

105 potong

2,5 jam

Nougat Rollcake

Christmas Choco Roll Cake

Happy New Year🙏🏻🎆🎉🎊 ini saya buat Kue natal yang imut lucu dan enak walau tanpa kuning telur , telur dalam roll cake hanya putih nya saja karena banyak banget sisa telur putih pas bikin bolu . Gumpaste nya saya buat edisi natal , bisa untuk edisi tahun baru atau apapun sesuai selera . #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #TeamTree #Rollcake #Stroberi #christmasCake #KueNatal #ChocolateGanache #KuePutihTelur

8 Potong

Pink Cheetah Roll Cake

Source: Chef Farah Quinn Sudah bulan oktober. Bulan yang diperingati sebagai bulan peduli kanker payudara setiap tahunnya. Walaupun kanker jenis ini bisa mengenai pria, tetap saja kebanyakan penderitanya adalah kaum wanita. Bulan peduli kanker payudara dimaksudkan untuk meningkatkan kesadaran dan perhatian kita terhadap jenis kanker ini. Salah satu teman lama saya mengidap penyakit kanker payudara. Rasanya trenyuh melihat ia menjalani pengobatan berkali-kali. Namun berkat pemeriksaan dini yang sebelumnya sering ia lakukan sendiri, kanker belum sampai merambat ke organ yang lainnya sehingga masih besar kesempatan untuk sembuh seperti sedia kala . Oleh karena itu sangat penting bagi kita untuk sering melakukan deteksi dini kanker payudara untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan (SADARI). Sesuai dengan tema bulan peduli kanker payudara, maka kali ini saya coba membuat sesuatu yg girly karena resep ini terutama saya dedikasikan untuk mendukung kaum wanita penderita kanker payudara. Kebetulan nonton video chef Farah Quinn yang membuat bolu gulung cheetah, saya terinspirasi membuat yang versi pink meskipun karena kamera yang terbatas, warnanya jadi terlihat tidak terlalu pink😁. Cheetah kebetulan saya artikan sebagai lambang keberanian menghadapi penyakit ini. #berburucelemekemas #resolusi2019 #TemanBerjuang #resep114 #week41 #201019

Redvelvet rollcake

Hai mommy...red velvet lagi,tapi ini di roll...jangan bosen y yg punya account posting terus,hehe😁 #cookpadersjawabali #pekaninspirasi #cookpadcommunity_semarang #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Hurricane swiss roll cake Greentea

Ngetren di IG pd saat itu, ikutan coba bikin, jdnya enaak, lumer dan bertekstur, modifikasi resep dari @linagui.kitchen

Vanillajelly Chessy Roll Cake

Gak tahu kenapa lagi seneng mainan Puding Susu nya Nutrijell...kali ini nyoba bikin flourless roll cake Meranti KW super 😂 rasanya endeuss banget...pas banget lah pastinya, pertamina aja gak sepas ini ngasih kepastian 😜

10 slice

20 menit aja

Bolgul putih telur ekonomis no bau amis

Resep asli tanpa sp berhubung sya jual jd pakai..mv ya mb vina resepnya ku modif

Rainbow Roll Cake

Roll cake pandan

Resep dr mbk Angelica.. tp sedikit beda aq pake pasta pandan... 😊😊

Blackforest steam roll cake

Hehehehe ini resep bolu gulung pakai punya Ibu Fatmah Bahalwan,maaf ibu resepnya saya otak atik,, Jadi andalan didapur ku,cakenya lembut & enak,, ayo di intip,,,

Marble chiffon rollcake

Ini kuenya super lembut dan enaaaak banget. 💕💕💕. Pori-porinya kecil dan kuenya wangi banget. Sampe jatuh cinta banget sama hasilnya. Bikinnya juga gampang, asal percaya klo kue yg kita bikin bakl berhasil sempurna. Pokoknya love bangeeet sama rollcake ini. Udh ngirit telur, ng bau amis telur juga. Sama klo buat usaha jualan cake juga bs. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking. 👍🏻👩🏻‍🍳🥧🧕🏻🙏🏻

15.Sweet Blueberry Rollcake Ekonomis

Alhamdulillah..ditengah keriweuhan karna harus packing mutasi kerja ke pulau ujung barat.Allaah masih beri kesempatan buat setor agenda Clover yang satu ini. Yeey!! Give Away kali ini disponsori oleh tim cookpad dan juragan cantik clover mba grace..hahaha Semoga kebaikan semua dilipat gandakan Allaah..Aamiin Tema kali ini adalah baking.Saya pun menantang diri saya yg masih minder klo soal perbakingan untuk membuat Rollcake ini..karna blum pernah membuatnya.Saya ikuti resep step by step dan bbrp kali ada bahasan ttg rollcake di Clover ,baking kali ini BERHASIIILL!!bahagia!😂 Dan saya pribadi mendoakan smoga kedepannya Clover semakin Solid,semakin Jaya,menebar ilmu dan manfaat.Karna dari Grup ini juga saya secara cuma2 belajar banyak ilmu perdapuran .Trimakasih CLOVER❣️MasyaAllaah Tabarakallah. Source: Buku SIMPLE and MOIST CAKE #CloverSweetesMoment #NewYearNewChallenge #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2 #mingguke15

2 gulung

45menit

#34 Steamed Roll Cake Ekonomis

Untuk mengobati rasa penasaran terhadap bolu gulung, saya ikut ekseskusi tapi kelas yang ekonomis-ekonomis dulu yee mak 🤣🤣🤣 Ini bolu sumpeh irit bener dah ah, terigu dikit amat, telur juga cuman satu, pakenya minyak lagi, ngga pakek margarin. Aplause banget dehh.. tapi soal rasanya juaraakkk😆😆😆😆 lembut, ngga serett.. sampek terharu begitu makan abis satu potong.. dijamin nggak mau berhenti makannya makk😂😂😂 Yaudah.. ini tidak saya sertakan sumbernya karena saya gugling banyak banget dan saya sesuaikan dengan yang saya punya saja hehe Maaf untuk langkah tidak lengkap karena hape drop makk😅😅 Happy cooking Happy baking!

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat