Bagaimana Membuat Bolu Gulung Batik kukus yang Menggugah Selera

Dipos pada September 12, 2021

Bolu Gulung Batik kukus

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Gulung Batik kukus yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bolu Gulung Batik kukus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Gulung Batik kukus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Gulung Batik kukus sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Gulung Batik kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung Batik kukus memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Sudah beberapa kali bikin bolgultik versi oven, nah kali ini pengen yang versi kukus. Sama2 lembut ,yummy.. cuma yang dikukus ini lebih gampang di handle, lebih mudah digulung dan warnanya pun jelas dan cantik. Pakai butter ya supaya lebih yummy dan moist. Resep asli dari youtube mamitoko "roemah disiree" Disini saya sesuaikan takarannya supaya muat diloyang 20×20×4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Batik kukus:

  1. Bahan motif :
  2. 1 btr telur
  3. 30 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt sp
  5. 20 gr tepung terigu protein rendah
  6. 15 gr tepung maizena
  7. 1 sdm susu cair
  8. Bahan cake:
  9. 2 kuning telur
  10. 1 putih telur
  11. 50 gr gula pasir
  12. 1 sdt sp
  13. 45 gr terigu protein rendah
  14. 5 gr susu bubuk
  15. 10 gr tepung maizena
  16. 23 gr susu cair
  17. 25 gr butter, lelehkan
  18. Pelengkap:
  19. Secukupnya pewarna makanan
  20. Secukupnya selai / buttercream

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Batik kukus

1
Membuat motif: campur semua bahan motif kecuali susu cair, mixer rata, masukkan susu cair, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak
Bolu Gulung Batik kukus - Step 1
2
Siapkan loyang ukuran 20×20. Letakkan pattern batik lalu timpa debgan kertas roti. Ambil 2-3 sdm adonan, beri pewarna sesuai dengan motif yabg akan dibuat. Sisanya biarkan tanpa warna saja (karena ini masih nyisa banyak, jadi nanti bisa dicampurkan kedalam adonan cake).
Bolu Gulung Batik kukus - Step 2
3
Mulai membatik dengan cara mengeblat pattern-nya, lalukan hingga dasar penuh. Ini saya membuat motif parang
Bolu Gulung Batik kukus - Step 3
Bolu Gulung Batik kukus - Step 3
4
Panaskan kukusan, kukus selama 3 - 5 menit atau sampai set.
Bolu Gulung Batik kukus - Step 4
5
Selagi menunggu mengukus motifnya, buat adonan cake. Mixer telur dengan sp, masukkan gula, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjebak. Turunkan kecepatan paling rendah Masukkan campuran terigu, susu bubuk dan maizena yang telah diayak, masukkan berseling dengan susu cair dan butter. Mixer rata.
Bolu Gulung Batik kukus - Step 5
6
Tuang adonan diatas motif yabg telah set, ratakan. Lalu hentakkan beberapa kali untuk membuang udara. Kukus kembali selama 10 - 15 menit.
Bolu Gulung Batik kukus - Step 6
Bolu Gulung Batik kukus - Step 6
7
Begitu matang, sisir pinggirannya lalu balik di cooling rack. Lepaskan kertas rotinya.
Bolu Gulung Batik kukus - Step 7
8
Balik lagi dengan dialasi kertas roti yang agak lebar, lalu oles selai, selagi hangat gulung dan padatkan. Diamkan sebentar supaya set.
Bolu Gulung Batik kukus - Step 8
Bolu Gulung Batik kukus - Step 8
9
Keluarkan dari bungkusnya lalu potong - potong, sajikan..
Bolu Gulung Batik kukus - Step 9
Bolu Gulung Batik kukus - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung batik kukus

Bolu gulung batik kukus

Kamis , 03.11.2020 Awal2 booming bolgul batik ini beberapa tahun yang lalu sempet kepo dengan cara buatnya. Pengen ikutan les nya tapi mundur teratur karena kendala dalam invest fee (baca mahal) Sempet tanya ke beberapa temen tentang si bolgul ini. Sampai akhirnya dapet buku Batik Roll Cake punya bu Yuliana Bisri. Roll batik ini cocok sebagai hantaran atau gift untuk yang tersayang. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_id #resepsiskadian #dirumahaja

2 roll cake
Bolu Abon

Bolu Abon

Resep dr IG @yuniethaguez

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Beberapa hari ini bakulan ku di bolu gulung saja. Selain bikin nya gampang dan cepat, rasanya juga enak dan ga bosan makan nya 😋😋 Berhubung ada org jauh yg minta resep nya, nih aku share yaaa. Resep ini untuk 2 loyang 22*22 cm atau 1 loyang 30*30cm. Kalau mau buat 1 loyang 22*22cm bisa bagi 2 aja bahan nya. Menggunakan metode all in one ya. Jadi semua bahan dicampur kecuali margarin/mentega cair Semoga mudah di mengerti.. #PejuangGoldenApron3

268. Bolu gulung.

268. Bolu gulung.

#Cooksnap:MichaelLim Dari jadul paling engga bisa bikin bolu gulung.... Kali ini coba lagi, maklum yah...masih pecah..tapi rasa udah enak, lembut.... Saya isi dengan coklat Ovaltine dan pindakas....

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Lagi demen bebikin bolu gulung & memang sdh lama resep ci Tintin Rayner ini aq simpan, baru eksekusinya sekarang, resep sdh aq modif ulang & dikonversikan menyesuaikan loyang besar (resep asli masuk loyang 20 x 20 x 4, setelah aq modif masuk ke loyang 26 x 26 x 4, supaya banyak hasilnya 😁 Yukk yg mo nyoba, beneran nih bolu lentuuuur banget, enak digulungnya, gak retak, utk pemula yg kepengen bisa bikin bolu gulung cocok banget nih resep 😄 Untuk taburan aq hanya pakai wijen saja krn supaya anakku bisa makan juga

1 loyang
1,5 jam
Bolu gulung abon

Bolu gulung abon

Setoran untuk cookies cocomtang, saya rebaked resep bolu gulungnya mom Juni Dwianggiani, aslinya ini bolu gluten free, tapi saya pakai tepung biasa, enak banget bolunya lembut, ga nyangka anak" juga suka, karna biasanya mereka kurang suka yang ada abonnya, tapi alhamdulillah semua mau makan.. #Cookies_JuniDwianggiani #CookpadCommunity_Tangerang

Butter cake

Butter cake

Kue jadul yang bikinnya susah-susah gampang karena kadang tergantung keberuntungan juga, bisa mengembang dengan sempurna bisa juga jadinya bantet, padahal dengan cara dan komposisi yg sama. Untuk rasanya lembut dan gurih banget karena memakai banyak margarine.

loyang standar
Bolu Jadul Super lembut (mirip sponge cake kekinian)

Bolu Jadul Super lembut (mirip sponge cake kekinian)

Ceritanya kangen bolu buatan ibu. Mumpung si bocil anteng, jadilah nguprek di dapur. Mengobati rasa rindu. Wkkwkwk

Bolu Gulung Meranti

Bolu Gulung Meranti

Aku suka banget sm bolu meranti tp ga ada jualannya di palembang😭🤩 jd aku buat sendiri. Bentuknya masih kurang cantik krn percobaan kedua wkwk #PejuangGoldenApron3

1 jam
Bolu Pisang Santan Kukus

Bolu Pisang Santan Kukus

Enak😊👍 #IdeMasakku #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

359. Bolu Kukus Gula merah mekar

359. Bolu Kukus Gula merah mekar

Bismillaah, flashback dkit dlu deh sm bolu ini.. dlu ibuku pernah jualan bolkus gulmer ini, hrga 2,500/pcs (kota balikpapan, prov Kaltim th 2015) krna disana mnurutku bahan2nya mahal, jd jualnya jg mahal. dlu ibuk pake santan jg, jd air disini aku ganti santan.. dan waktu itu aku paling banter bantuin mixer sm nyuci piring aja sih.. hhhee skrg dh nikah 5 th, baru terwujud bkin bolkus gulmer ini sndiri... pernah dapet kelas mba fitsas jg th 2019,tentang bolkus yg salah satu tipsnya klo mau bolu mekar hrus pakai telur suhu ruang (ga boleh dingin dari kulkas langsung dimixer ya), bagus lg telurnya fresh.. krna minim kegagalan insyaa Allah. aku dah coba dulu pake telur dingin dri kulkas hasilnya mekar dikukusan, pas diangkat menyusut. jd si bolu ini gampang gampang susah yaa, asal tau tips n triknya. yg penting, jangan lupa awali segala sesuatu dg bismillaah... Source : @cemilankakakmika #KombesTour_Tangerang #CookpadCommunity_Bekasi

10pcs bolu
1-2jam
Bolu Gulung Batik

Bolu Gulung Batik

Setelah di clover skrg diCoboy dapat ilmu baru dari mb Yoshi_Nur_Imama tentang bebikin bolu gulung motif versi kukus. Tertantang untuk ikutan bikin karena lihat hasil buatan tangan mb yoshi kok cantik2 dan lucu..karena penasaran maka harus praktek. Tanganku agak tremor sewaktu membatik jadi belum bisa bagus hasilnya tapi untuk diriku yg masih pemula dan pertama kali bikin not bad lah ya..hehehe..memuji diri sendiri😉..ini ukuran loyang seharusnya 24x24 karena aq g punya dandang/kukusan gede+loyang jg g ada yg seukuran itu jadi pakai yg seadanya aja dan tinggal disesuaikan isinya. Bolunya ini enak dan lembut tapi agak padat, keluargaku suka semua. Terima kasih mb yoshi ilmunya🙏..next coba bikin motif lain lagi💪 #NgacoBolGulYoshi #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #MingguKe13

Bolu Pisang Ambon

Bolu Pisang Ambon

Wangi pisangnya manggil2 🤭

8 Orang
1 Jam
Bolu Susu Kukus Moca

Bolu Susu Kukus Moca

Cookies Plesiran Cocomtang ke Surabaya, eh jadi mudik deh aku, muleh Nang Suroboyo ketemu Konco Anyar @yun_andriani , dikasih oleh - oleh resep Bolu Susu Kukus Moca Kacang. Matur Suwun resepe Mba 🙏 https://cookpad.com/id/resep/13768401?invite_token=Oh1QGU #CookiesPlesiran_AyoRek #CookpadCommunity_Tangerang

Bolu Pelangi Singkong Keju

Bolu Pelangi Singkong Keju

Pas di tgl 22 Des bertepatan dg hari Ibu, Gado-gado Indonesia mengadakan posbar dg tema Jajanan Tradisional, saya coba membuat bolu dr bahan dasar singkong dipadu dg keju MegCheese, jadilah jajanan Murmer sehat dan bernutrisi. 45 menit Bolu Siap dinikmati bersama secangkir kopi. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #Olahansingkong #AnekaBolu

relatif
45 menit
Bolu Wortel Kukus

Bolu Wortel Kukus

Selamat datang 2022 👋👋👋 Awal tahun, disambut cookpad dengan challenge berburu golden apron batik niih... Mari kita sambut tantangannya 💪 Ingin cobain bolu yg beda isinya. Pas banget ada stok wortel di rumah. Coba buat ala @ifaraa90. Rasanya lembut, manisnya pas. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bolu pisang kukus Oatmeal (Diet)

Bolu pisang kukus Oatmeal (Diet)

6bln ini saya melakukan diet defisit kalori, alhamdulillah turun 8 kg. Dan menu cemilan sehat aq salah satunya adalah bolu kukus oatmeal. Setiap lapar atau ngemil suka bgt bikin bolu ini karena mengenyangkan. #TIKETGoldenBatikApron #makanansehat #cemilandietsehat

2 porsi
45 menit