Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Kemojo (Bolu Kojo) yang Enak Banget

Dipos pada July 2, 2018

Kue Kemojo (Bolu Kojo)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue Kemojo (Bolu Kojo) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kue Kemojo (Bolu Kojo) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Kemojo (Bolu Kojo), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Kemojo (Bolu Kojo) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Kue Kemojo (Bolu Kojo) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Kue Kemojo (Bolu Kojo) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at, 27.12.2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #week_51 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung Assalamu'alaikum..... Kue kemojo (klo di daerah sy nama nya), ini salah satu kue jadul yg selalu ngangenin. Dulu nenek yg suka bikin ini. Kue ini di bakar pake bara arang di bawah cetakan nya, dan di atas nya di tutup pke seng yg juga di beri bara arang. Setelah nenek wafat, kami ga prnah lagi buat krn ibu ga bs bikin nya. Jd klo pengen mkn kue ini kami harus beli. Setiap melihat atau pun mkn kue ini, ibu pasti akan teringat ortu nya (nenek sy). Kue ini bikin #IbuKangenKampung halaman. Nah.....kali ini utk mengobati rasa kangen ibu, sy bikin kue ini. Resep nya sy pke yg simpel aja yg sy lihat di galery nya mba Joanne Sebastian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kemojo (Bolu Kojo):

  1. 3 butir telur
  2. 120 gr gula pasir
  3. 150 gr tepung terigu
  4. 250 ml jus pandan-suji (sy pke 10 lbr daun pandan+air)
  5. 250 ml santan kental
  6. 50 gr kental manis
  7. 1/4 sdt garam
  8. 50 gr butter, lelehkan (sy margarin)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kemojo (Bolu Kojo)

1
Siapkan semua bahan. Ini sy sharing hasil bikinan yg ke 2 kali nya yah. Yg pertama sy gunakan blender utk mencampur semua bahan kecuali butter. Hasil = Saat di panggang kue ngembang tinggi banget, tp begitu keluar dr oven kue lgsung menyusut drastis dan berkerut ga cantik. Dan di bawah ini sy tulis hasil bikinan yg ke 2, cuma pke whisker tp hasil nya sangat memuaskan
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 1
2
Siapkan wadah, masukkan telur, gula, jus pandan-suji, santan kental, kental manis dan garam. Aduk asal gula larut aja pke whisker. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 2
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 2
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 2
3
Tuang butter/margarin cair, aduk rata. Kemudian saring adonan supaya adonan licin tdk bergerindil. Sy cuma pke pandan, jd hasil nya lbh soft warna nya. Klo mau warna yg lebih tajam, mix pandan dg daun suji
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 3
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 3
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 3
4
Panaskan oven suhu 170 °C (sy pke otang hock yg atas nya ada putaran hawa nya). Oles loyang/cetakan dg butter/margarin. Kemudian panaskan bersamaan oven nya (PENGALAMAN prtama cetakan tdk di panaskan, begitu oles langsung tuang adonan, HASIL = Kue susah di keluarkan dr cetakan, bagian bawah kue tertinggal di cetakan). Setelah suhu oven set di 170°C, tuang adonan (posisi loyang di rak bawah). Biarkan hingga kue ngembang sempurna. Pindahkan loyang ke rak tengah, dan buka sedikit putaran hawa nya
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 4
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 4
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 4
5
Oven sampai kue matang, bagian atas terlihat mengering dan agak kecoklatan (sy ±40-45 menitan). Keluarkan loyang dr oven. Biarkan kue nya turun prlahan dan set, baru keluarkan kue dari cetakan dg cara di balik, dan langsung di balik lg ke piring saji (lihat hasil akhir nya ga kempes bnget ataupun keriput bnget kan)
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 5
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 5
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 5
6
Saya pke loyang uk diameter bwh nya 15 cm. Hasil 2 buah
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 6
7
Ini tekstur kue nya lembuuuut dan cantik kan 😍. Happy baking...... Semoga bermanfaat 💕💕
Kue Kemojo (Bolu Kojo) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Strawberry

Bolu Gulung Strawberry

Resep Bolu Gulung ini memakai resep andalan @rieke_Ordinarykitchen. #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Bolu Oreo Ultra

Bolu Oreo Ultra

#cookpadcommunity_surabaya #cookpadIndonesia

kue bolu sederhana & lembut dilidah

kue bolu sederhana & lembut dilidah

Saudara sy ad yg mau nikah ceritany sy pngen ngasih kue gitu.kbeneran sy br beli pnci serba guna.buat bkin kue jg bs.sy coba j bkin dari pada beli.biar mnambah pnglman sy.krn prtm x sy br bkin kue bolu.

5 porsi
30 menit
Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Strawberry yoghurt Ogura cake by Tintinrayner

Strawberry yoghurt Ogura cake by Tintinrayner

Pas pulang kerja ada yg jual strawberry seger² langsung dach berkarya,,,

9 potong
52.Bolu Pisang Kukus Simple Anti Gagal

52.Bolu Pisang Kukus Simple Anti Gagal

#PejuangGoldenApron3 #Week01 Efek punya buah pisang ambon yg lumayan banyak dan hampir over ripe.. So di buat bentuk lain saja sekalian buat sarapan... 🥰

Bolu Tape Keju Panggang Endesss

Bolu Tape Keju Panggang Endesss

Harumnya bau gaeesssss... semerbak kemana mana.. total hari ini bikin 2 loyang. Yg pesan pagi 1 loyang. Pesanan sore 1 loyang. Bener bener deh wangi bingiitt... perpaduan tape mentega dan keju 🤤🤤🤤 tadinya sempet nolak pesanan.. karena males kalo dapet tape jelek. Tapi pamali kan yaa nolak rezeki mah.. kalo kata orang jawa "ora ilok"😂😂 akhirnya keluar cari tape mentega yg kuning nan maniiissss kek yg baca.. eaaaa.. ojok baper gaess.. seng moco postinganku ukih soale.. kwkwkwkkwwkw.. iki guyon juga gaes.. pokoke ojo baper yen mbek aku 😂😂 ok lah cuss resepnya. Semoga bermanfaat yaa 🥰🥰 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Oreo Chiffon Cake

Oreo Chiffon Cake

Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #Rsolusi2020 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Pr_ChiffonCake

Chiffon pandan

Chiffon pandan

10-15 orang
1 jam
Bolu pisang kukus

Bolu pisang kukus

Bolu Marrie Susu ala Vivi

Bolu Marrie Susu ala Vivi

ceritanya masih ada sisa roti marrie susu gak ada yang senggolnya sampai gak renya lagi.. jadi di olah jadi bolu biar di makan nih.. ternyata hasilnya memuaskan semua suka..enak..rasanya kayak bolu maksuba lembut banget..

Ogura Cake Tepung Ketan Hitam

Ogura Cake Tepung Ketan Hitam

[210620] Recook cik Tintinrayner⚘ Wahhh, percobaan ogura cake pandan yg pertama kali gagal karena masih gak pake metode perendaman air. Alhamdullilah, sekarang sudah berhasil! Yuhuuu tantangan tersediri utk buat jenis 'sponge cake' atau kalau kata cik tin tin sih 'kue kempus kempus' menggunakan oven tangkring yg suhunyaa jelas gak stabil. Ketiup tiup angin lah apinya kalau pintu dibuka, belum lg dibuka tutup buat uji tusuk hahaha doa paling serius utk segera beli oven listrik canggih macam signora La Mer, mari bersholawat Allahumasholi alaa sayyidina Muhammad⚘⚘ Oiya, kenapa milih recook nyaa ogura cake variasi tepung ketan hitam? Karena ingin meramaikan #CABEKU dgn tema berbagaii olehan tepung yuhuu #PakKetipakTepung yakhan barangkali beruntung?? Xixi #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas

Loyang 20 x 20 porsi
1 jam 30 menit
54. Matcha Chiffon Cake

54. Matcha Chiffon Cake

Nyobain bubuk matcha dibikin Chiffon ngikutin resepnya ci autumn kitchen🥰 Loyang yg sy pake diameter 18cm, telur yg digunakan cuma 4 soalnya😍

12 potong
1 jam 30 min
Bolu pandan cokju 1 telur

Bolu pandan cokju 1 telur

Siang bolong bocil minta bikin bolu cokju.. Liat stok cm ada 1 telur.. Langsung deh Eksekusiiiii... Lembut, ngembang, enak.. Lgsg ludes dserbu bocil 😁 ( misua ga kebagian🤭)

20 potong kecil
30mnt
Bolu pisang

Bolu pisang

Udah beberapa hari pengen buat bolu yang kukus kukus gitu, akhirnya tadi pas nemenin mama belanja sayur ada pisang hehe, dibelilah dan akhirnya jadi diaa 😁 #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Chiffon cheese cake

Chiffon cheese cake

Anak sm suami penggemar berat chiffon dijogja jg ad toko yg jual dan jd langangganan bgt selama ini,trs krn mereka suka iseng2 lahh cb bkin,3x bkin itu gagal bantet yg ke 4 berhasil dan in yg ke 5 jg berhasil akhirnya...ternyta bkin chiffon it gampang bgt kmrn bantet cm salah teknik aja....

15 porsi
1jam
Chiffon Lemon Cake with cheese #Keto

Chiffon Lemon Cake with cheese #Keto

Masih berkutat sama si Chiffon, dan karena bosan sama Pandan, sengaja bikin Chiffon dengan rasa Lemon. Tapi yang ini hasilnya malah lebih lembut dari yang Pandan. Sebenarnya bisa divariasikan dengan rasa coklat juga, sesuai selera aja. But I love this Lemon cake.

Bolu coklat kukus tanpa mixer ✨

Bolu coklat kukus tanpa mixer ✨

Recook resep bunda Noni Sumarni dari Ciamis tapi saya sedikit ubah komposisinya

2-3 orang
30 menit
Chiffon Pandan Setengah Resep

Chiffon Pandan Setengah Resep

Pngen bgt bkin chiffon pandan kalo bkin 1 resep kebanyakan sy coba bkin setengah resep hehe

8 potong
Bolu Tape

Bolu Tape

Masya Allah ini bolu enak bgt, lembutt, manisnya pas, harum tapenya 😍 ceritanya posting bareng orang bogor jln2 ke Jakarta, nemu resepnya mba Arni akhirnya kepincut sm bolu tapenya yg ruarrr biasahh, pas buat temen ngeteh dan ngopi 👌 Oya disini sy pakai loyang 18 hasilnya tinggi bgt wkt ngoven lbh lama dr resep aslinya yg cuma 30 menit, jd klau mau ada nyoba, lama ngoven bisa disesuaikan dgn oven masing2 ya dan loyang yg dipakai jg berpengaruh, klau loyang yg dipakai lbh kecil hasilnya tinggi dan wkt ngoven lbh lama, tp klau loyangnya lbh besar, bolunya agak tipis dan wkt ngoven lebih cepat.. intinya kenali oven yg kita pakai ya 👌 ²⁷⁰⁶²⁰ Source : Arni Munawarti #minggu4 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_JCCO #SilaturahmiRecook