Cara Gampang Membuat Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) yang Lezat Sekali

Dipos pada February 17, 2020

Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) memakai 27 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Masih gak mau 'move on' dari yang di kukus, dan masih 'addict' dengan rasa pandan. Dan kali ini saya buat bolu lapis pandan dan ada lapis keju nya, plus ditambah topping buttercream dan parutan keju diatas nya. Kebetulan bahan nya ada lengkap, dan ini request dari mama juga, jadi langsung dibuatin aja. Langsung aja yuuk ke bahan bahan dan cara buat nya, ini dia πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ #PejuangGoldenApron2 #Minggu1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese):

  1. Bahan Utama :
  2. 250 gr Butter Margarine Bakers Mix
  3. 6 Telur utuh Besar
  4. 200 gr Gula Pasir
  5. 1 1/2 sdm TBM
  6. 1/2 sdt Vanilla Susu L'arome
  7. Bahan Kering A (lapisan pandan) :
  8. 130 gr Terigu Segitiga
  9. 20 gr Maizena
  10. 3 sdm Susu Bubuk Full Cream
  11. 1/2 sdt BPDA
  12. 1/4 sdt Vanilla Susu L'arome
  13. Bahan Kering B (lapisan keju) :
  14. 130 gr Tepung Segitiga
  15. 20 gr Maizena
  16. 3 sdm Susu Bubuk Full Cream
  17. 1/2 sdt BPDA
  18. 1/4 Vanilla Susu L'arome
  19. Bahan Basah A (lapisan pandan) :
  20. 65 ml Santan Kental
  21. 5 helai Daun Pandan
  22. 50 cc Air
  23. 50 gr White Cooking Chocolate
  24. Bahan Basah B (lapisan keju)
  25. 75 ml Susu Cair Full Cream
  26. 50 gr White Cooking Chocolate
  27. 100 gr Keju Kraft Cheddar

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese)

1
Persiapkan semua bahan bahan. Saya posisi 'Bahan Kering A dan Bahan Kering B' sudah dicampur dan dibagi 2 wadah.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 1
2
Potong potong daun pandan, beri 50ml air, blender dan saring. Sisihkan.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 2
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 2
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 2
3
Lelehkan WCC dan Santan. Lalu campur ke jus pandan. Sisihkan.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 3
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 3
4
Lelehkan WCC, Keju dan Susu Cair. Sisihkan.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 4
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 4
5
Tempatkan Telur, Tbm, Gula dan Vanilla Susu L'arome. Mixer 10 menit dengan kecepatan tinggi, sampai adonan kental putih halus berjejak, tidak bergelembung.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 5
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 5
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 5
6
Bagi adonan dalam 2 wadah.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 6
7
Masukan bahan kering (lapisan pandan) secara bertahap, aduk dengan mixer atau spatula asal tercampur.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 7
8
Masukan jus pandan, mixer sebentar asal tercampur.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 8
9
Masukan setengahnya lelehan butter, mixer atau aduk dengan spatula secara merata.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 9
10
Masukan bahan kering (lapisan keju) secara bertahap, aduk dengan mixer atau spatula asal tercampur.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 10
11
Masukan lelehan WCC, Susu Cair dan Keju. Mixer sebentar asal tercampur.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 11
12
Masukan sisa setengahnya lelehan butter, mixer atau aduk dengan spatula secara merata.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 12
13
Gunakan loyang kotak 22cm. Masukan adonan lapisan pandan, dan kukus selama 10-15 menit dengan api kecil.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 13
14
Masukan adonan lapisan keju, dan kukus lagi selama 20-25 menit dengan api kecil.
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 14
15
Taraaaaa...inilah hasil eksekusi nya 😍 Setelah dingin maksimal di 'cooling rack' langsung saya kasih 'topping butter cream dan parutan keju' 😍
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 15
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 15
16
Ini setelah dipotong potong, langsung diserbu krucil πŸ˜πŸ˜… Rasanya enaaakkkk kebangetan, berasa gurih padat lembab lembut melebur jadi satu gitu deh πŸ˜‚ Mantul deh pokoknya, gak percaya cobain bikin aja πŸ˜ŠπŸ˜‰
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 16
Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus semangka

Bolu kukus semangka

Bbrp kali bikin bolkus pake resep orang ,tp seringnya dikasih minuman bersoda,akhirnya bikin sendiri pakek resep alakadarnya dan hsil tetap bagus dan enak...

Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

Ini perdana tapi hasilnya cantik banget Rasanya pun endeus #5resepterbaruku

Bolu kukus tiramisu

Bolu kukus tiramisu

Ceritanya aku hobi banget ngebaking , belajar dan trus belajar , dan ini aku bikin buat acara cukuran anak teteh , alhamdulillah pada suka , kuenya lembut ga seret

Bolu Kukus

Bolu Kukus

Trial bikin bolu kukus, kebetulan pas buka youtube ada resep bolu kukus ala farah quinn. Langsung di eksekusi deh weekend ini. Harusnya tambah beberapa tetes pewarna supaya warnanya mencolok ya. Yang aq punya terlihat pucet. Maklum first trial harus banyak belajar.

Bolu kukus Mekar

Bolu kukus Mekar

Assalamu'alaikum sore sore enaknya nyemil.. kali ini buat bolu kukus yang mudah dan cepat. Kue ini punya histori, kue kesukaan waktu kecil #DekatdiHati..kalau dulu ibu beli kue ini, pasti kita rebutan.. sekarang aku buat kue ini... Ponakan yang rebutan.. kue ini juga tidak pakai air soda. Jadi aman buat anak anak.. Yuk dicoba #Cookpadcommunity_jakarta

12 cup
Bolu Kukus Tiramisu

Bolu Kukus Tiramisu

Bikin bolu yang praktis saat Imlek. #5resepterbaruku

Bolu Kukus Cungkir Balik

Bolu Kukus Cungkir Balik

Ini salah satu jualan mama

12 potong
30 menit
Bolu Kukus Mangga Cornetto

Bolu Kukus Mangga Cornetto

Source : Fridajoincoffee & Syahara Masih ikutan pekan inspirasi #ketikabuahmasukdapur, kali ini saya coba eksplor buah mangga. Bolu kukus mangga ini terinspirasi dari mbak Fridajoincoffe, tapi karena saya gak punya cetakan cone jadi niru mbak Syahara bikin cetakan cone sendiri pakai kertas nasi. Ternyata bisa juga, yeay🀣 seneng. Saya modifikasi bahan kopinya diganti mangga, jadinya bukan tiramisu tapi bolu mangga. Ini saya hanya bikin jadi 2 layer ya, soalnya kukusan saya pendek, gak muat kalo terlalu tinggi. Hasilnya sesuai harapan, cakenya lembut, wangi dan tampilan nya menggoda anak2, anak saya langsung tertarik buat nyobainπŸ˜‚. #pekaninspirasi #KetikaBuahMasukDapur #cookpad_id #cookpadcommunity_Jakarta

16 pcs
30 menit
Bolu Kukus Kapas

Bolu Kukus Kapas

12.04.'18 Sourch: @agustialidya88 (ig) Setelah kmrn berhasil dg resep bolu kukus coklat, penasaran pgn yg bolu kukus lembut bagaikan kapasπŸ˜†πŸ˜„. Kangen dulu pnh ikut jualin bolu kukus punya orang, pgn makan yg kaya gitu juga. Tastenya LEMBUT, RINGAN BANGET. lagi bukaΒ² ig ga sengaja resep ibu cantik ini lwt,,pas bener lg ngidam bgt BKK. Awalnya rada parno sih bkin ini krn pnh gagal juga dg resep air soda. Bismillah tadi pagi nekat bikin dan YAASSS!!!πŸ‘ sukses mekar semenaΒ². Gampang bgt resep "ALL IN ONE METHODE". Makasi bunda agustia dg resep yahutnya😘😚

35 cup
120 menit
Bolu Kukus Jeruk

Bolu Kukus Jeruk

Ini bolu kukus sepesial buat Bumer yang kemarin ultah tgl 23 april dan paksu thl 24.Maaf kan...ya yah...cuma bukin bolu jeruk.Niat hati mau bikin cake ultah tapi waktu pas ultah mereka si bocah lahi sariawan, rewelnya juara deh pokoknya.2 hari cuma minum susu dan maem bubur kuah sayur.Alhamdulillah..sekarang udah kembali cerewetnya, kemaren mau ap cuma nunjuk sambil ngerengek.Saking sakitnya itu sariawan.Udah bantuin ngocok telur.Sempet histeris tadi, baru nyiapain bahan..tau tau dimeja dilantai udah berceceran pewarna kuning.Niat banget ya...dek..bantuin emak bikin kue...sabar sabar...Resep bolu jeruk di adop dari Emak Fridajoincoffee.Terimkasih...

Bolu kukus kapas

Bolu kukus kapas

Gak bosan2 bekperimen dengan resep..bolkus tapi yang dihati ya resep ini

Bolu kukus ekonomis

Bolu kukus ekonomis

20 porsi
1 jam
Bolu kukus semangka ceria ekonomis

Bolu kukus semangka ceria ekonomis

bikin 1/2 resep di loyang kotak 16....untuk cemilan anak2 dengan tampilan semangka kesukaan #sayanganak

Bolu tape kukus (no mixer)

Bolu tape kukus (no mixer)

04.05.19 (17.2) Kemarin waktu di tukang sayur liat ada tape singkong, tadinya mau di goreng tepung aja tapi tetangga pada ngajakin "cucurak" alias makan bareng, katanya ngumpul2 makan rame-rame sebelum puasa Ya udah akhirnya saya buka2 cookpad dan nemu resep mbak Frida Sekalian setoran buat ikut challenge buku cookpad #jemputrejeki . Source : fridajoincoffee #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #cookpadcommunity_tangerang

Bolu Kukus Lembang

Bolu Kukus Lembang

Pertama coba bolu lembang waktu dikasih oleh oleh dan ketagihan karena rasanya yang milky dan lembuut, akhirnya cobain bikin #5resepterbaruku

Bolu ubi kukus

Bolu ubi kukus

Beli ubi 2 bongkol tp sampe rumah bingung mau dibuat apa, buka2 cookpad nemi resepnya mba @BundaEi ..eksekusi deh hehe mantuullll 🀀😍

1 loyang
+- 80 menit
Bolu kukus mekar selembut kapas, beserta tips sukses

Bolu kukus mekar selembut kapas, beserta tips sukses

Bolu kukus mekar ini bahan simpel ,tapi aku dulu sering gagal. Percobaan pertama berhasil, tp percobaan ke2 bantet tidak mekar. Padahal menggunakan resep yang sama. Tapi saya terus berusaha dan akhirnya bisa buat bolu kukus belajar dari pengalaman gagal, asalkan sesuai dengan tips (dulu pernah aku tulis pertama kali qpost di cookpad) ,berikut tipsnya. 1. Gunakan semua bahan pada suhu ruang (bukan yang habis keluar dari lemari es) 2. Pengocokan adonan; kocok adonan harus sampai putih mengembang kental berjejak (vaik dengan metode all in one / bertahap) 3 isi cetakan harus penuh untuk hasil yang maksimal 4. Gunakan api besar dari awal, supaya bolu bisa mekar n isi air kukusan Β± 2 cm dari dasar dandang supaya muncrat air yang mendidih tidak mengenai pantat bolu. 5. Masukkan cetakan yang sudah berisi adonan pada kukusan saat air sdh mendidih dan beruap banyak. 6. Saat mengukus adonan jgn terlalu banyak, supaya adonan bolu kukus mempunyai cukup ruang dan uap air untk mengembang dgn sempurna 7. Gunakan serbet untuk alas tutup dandang, supaya uap air tdk menetes keadonan dan bolu jadi bantat. Jika menggunakan klakat yang tutup kerucut tdk perlu menggunakan serbet 8. Jangan buka kukusan sebelum 15 menit (pada api besar) Resep ini aku peroleh dari tetangga yang jualan bolu mekar untuk pesanan. #dariPengenJadiBisa