Cara Gampang Membuat Ogura pandan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 17, 2018

Ogura pandan

Sore-sore begini enaknya membuat Ogura pandan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ogura pandan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ogura pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ogura pandan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Ogura pandan oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Ogura pandan memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Udah lama ngiler liat ogura punya ci tintin rayner. Baru berani bikin sekarang 😁. Ini lembuutt bgt. Ga seret dan simple. Saking ga tahannya masih panas udah dipotong jd hasilnya ada kriwil2nya. Hehehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura pandan:

  1. Bahan A
  2. 5 butir kuning telur
  3. 1 butir telur utuh
  4. 85 gr tepung terigu protein rendah
  5. 1 sdt pasta pandan
  6. 80 ml santan instan kental
  7. 40 ml minyak
  8. Bahan B
  9. 5 butir putih telur
  10. 1 sdt air jeruk nipis/jeruk lemon/cuka/cream of tartar
  11. 85 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ogura pandan

1
Kocok telur dengan whisk. Masukan santan, minyak dan pasta pandan. Aduk rata.
2
Ayak tepung diatas adonan telur tadi, aduk rata lg. Sisihkan.
3
Di wadah lain mixer putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa. Masukan gula bertahap 3x. Mixer sampai soft peak. Tandanya jika mixer diangkat akan terbentuk jambul terbalik
4
Masukan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur bertahap 3x. Aduk rata dengan spatula pelan2 saja agar putih telur tidak mencair.
5
Jika sudah rata masukan kedalam loyang tanpa sambungan. Klo ada sambungannya bagian bawah loyang harus dilapisi alumunium foil ya.
6
Panggang di suhu 180 dercel dgn teknik au bain marie. Jadi loyang utama disimpan diatas loyang besar yg diisi air. Jgn lupa ovennya dipanaskan dulu.
7
Panggang selama 50-60 menit. Tergantung oven. Kalo saya 50 menit pake api bawah, 10 menit api atas bawah.
8
Setelah matang balik di rak dan dinginkan. Saya masih sangat panas udah dipotong krna penasaran dan anak saya jg udah nangis minta kuenya. Hihihi. Jd hasilnya kriwil2 deh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Coffe Cake (Bolu Panci, No Oven)

Coffe Cake (Bolu Panci, No Oven)

Waktu untuk #WeekendChallenge karena dapat surat cinta dari Mamah jadi buru-buru deh masuk dapur. Kita dikasih tema #AdaApaCi xixixi emang ada apa😁 Lagi suka bermain dengan panci didapur untuk baking cake yang hasilnya g kalah dengan oven yg biasa saya pakai, enaknya bisa bikin bolu ini sambil masak lauk yg lain jd pas matang bisa sarapan nasi atau cake sambil ngeteh maupun ngopi😍😍, saya bikin 3x resep ya jd saya tulis sesuai dg yg saya buat dan beberapa bahan saya sesuaikan dg selera . Source: Noof's Kitchen #WeekendChallenge #AdaApaCi #DiRumahAja #CookpadIndonesia #MasakAsyik #TanpaOven #anekacake #Bolupanci #CoffeCake

Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Setelah challenge nya #dkitcheners_ yg berjudul si #kempusipon. Saya tertarik untuk membuat Chiffon cake pandan dari resepnya mbak Nana Hanif. Chiffon ini terbuat dari pasta pandan asli sehingga rasanya sangat natural, sekali coba pasti ketagihan pengen bikin lagi. Teksturnya lembut sekali. Video penampakan kempusnya ada di IG saya ya.

Bolu strawberry

Bolu strawberry

Berawal dari si kakak yg gag enak badan habis itu liat iklan di tv palmia klo gag salah terus mintalah dia dibuatin bolu strawberry, karena gag ad buah strawberry walhasil si emak pke selai n coklat blok rasa strawberry πŸ˜‚ n Alhamdulillah cocok

16potong
Chiffon Keju Kraft Cheddar

Chiffon Keju Kraft Cheddar

Anak2 minta cemilan Source : Ci Tintin R

Bolu kukus oreo

Bolu kukus oreo

Hujan-hujan pengen ngemil yg manis2, jadi ini deh 😁

1 porsi
45 menit
Swissroll cake

Swissroll cake

#pejuanggoldenapron3

10 porsi
Bolu Pisang Kukus (no mixer takaran sendok)

Bolu Pisang Kukus (no mixer takaran sendok)

Mengikuti resep-resep yang seringkali menggunakan takaran sendok saya ikutan juga. Baru kali ini saya mencoba menggunakan takaran sendok, hasilnya tidak mengecewakan. Tapi resep saya buat juga dalam bentuk takaran timbangan, jadi apa bila ada yang ingin menggunakan takaran timbangan juga bisa membuatnya dengan mudah. Source Ney Santi Tobing #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar

12 iris
45 menit
Bolu Gulung Coklat (tanpa pengembang)

Bolu Gulung Coklat (tanpa pengembang)

Minggu ini punya PR dari #GodaTeflon buat bikin bolu , dan pilihanku jatuh ke bolu gulung. Tapi ternyata tidak semudah itu menggulung bolu πŸ˜… walau so far rasanya udah enak kempus kempus ga seret dan tekstur seperti bolu kukus walau di oven..bentuk masih ga sesuai ekspektasi 🀭 harus banyak berlatih sepertinya πŸ˜† Source: Tasty easy food #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu9 #KreasiBolu #MasakAsyik #CookpadCommunity_Tangerang # Duouyek

Thai Tea Chiffon Cake

Thai Tea Chiffon Cake

Hai moms, cobain yuk moms biki chiffon cake anti mainstream rasa Thai tea... awalnya saya ragu nih mom cocok gak ya thai tea dijadikan perisa untuk sifon cake, dan ternyata amazing enakkk banget moms..

Bolu Cokelat (drink beng-beng)

Bolu Cokelat (drink beng-beng)

Bolu Cokelat ini aslinya resep bolu jadul cuma tak ganti susu bubuknya jadi yg cokelat trus ada tambahan drink beng2 sebagai pengganti cokelat bubuk πŸ˜€. #PejuangGoldenApron2

Bolu air

Bolu air

Malam2 kepengen ngemil yang manis2 tapi kok malas keluar, telur tinggal 1 butir, pas banget udah lama pengen nyoba bolu air 1 telur... Alhamdulillah anak saya suka masih panas sudah dipotong, sebagian saya bagikan ketetanga, jd gak sempet foto potongan bolunya..hehe

Kue bolu kukus pisang

Kue bolu kukus pisang

Awalnya sih pengen aja coba coba bikin kue pertama kali dan anti gagal dong

25 porsi
1jam 30 menit
Butter cake coklat

Butter cake coklat

Menurut sumber nya (Ig: fithriya79) namanya cake coklat tapi berhubung coklatnya aq kurangi dan dibuat motif seperti nya cocok dikasi nama butter cake coklat . Selain itu tekniknya sama persis dengan teknik marmer cake ( butter cake ) . Rasanya persis marmer cake moist agak padat. #efekdirumahaja

#4#Bolu pisang kepok kukus

#4#Bolu pisang kepok kukus

Haiii cookpad lovers..salam 'dapur' dri saya.. Kali ini saya nyoba bikin bolu kukus dari pisang kepok..kebetulan seminggu yg lalu kakak perempuan saya memberi saya 2 sisir pisang kepok dari hasil panennya. Karena udah bosan di goreng,di kukus dan di bikin lemet..masih sisa juga. Jadilah saya eksekusi bolu kepok..hehe..

Bolu keju kacang sangrai

Bolu keju kacang sangrai

Pagi pagi udah beres masak dan bocil masi pada tidur, iseng aja ngeluarin oven dan jadilah cemilan pagi buat suami dan anak anakπŸ₯°

Bolu pandan enak tanpa santan

Bolu pandan enak tanpa santan

Bolu ini dijamin enak & lembut banget yaa. Bikin nya jg simpel banget.. ini nama nya garing di luar lembut di dalam πŸ€—

Chiffon Cake keju

Chiffon Cake keju

Bikin chiffon itu gampang2 susah hoream.. karena yg jual banyak kan.. ngapain repot bikin, tapi krn kebayang muka mama yg pengen anaknya yg bikin.. akhirnya buka lemari, liat bahanbahan dan cusss cari si chiffon yg kayaknya baru 1 kali pake 😁

Bolu gulung kukus 2 telur

Bolu gulung kukus 2 telur

Digrup fb lg viral bgt bolgulnya bunda Hilda.... penasaran bgt pengen bikin,tapi...takut kecewa pas ngegulung takutnya pecahπŸ˜₯πŸ˜₯ kaya dulu pernah bikin sekali ehhh pas dibalik lengket nempel diloyang jdnya hancur seperti hatiku πŸ˜…πŸ˜… Karena banyak yg recook rata2 berhasil.. modal nekad aja πŸ˜ƒ n.... berhasil..berhasil.. horeeeeyy.. Thx bunda Hilda resepnya Sekali bikin langsung JADI Loyang yg saya pakai ukuran 22 yah Bun