Hari ini saya akan berbagi resep CHIFFON GULA AREN🍃 Tanpa BP/COTT & Air Jeruk Nipis yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal CHIFFON GULA AREN🍃 Tanpa BP/COTT & Air Jeruk Nipis yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari CHIFFON GULA AREN🍃 Tanpa BP/COTT & Air Jeruk Nipis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian CHIFFON GULA AREN🍃 Tanpa BP/COTT & Air Jeruk Nipis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan CHIFFON GULA AREN🍃 Tanpa BP/COTT & Air Jeruk Nipis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat CHIFFON GULA AREN🍃 Tanpa BP/COTT & Air Jeruk Nipis memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Chiffon ini permintaan dari Ibu saya, yang pecinta gula aren dan daun pandan, resepnya masih tanpa pemakaian Baking Powder/COTT dan tanpa Air Jeruk Nipis...Source Recipe : KathrineKwa 🙏😇😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke-39 #CookpadCommunity_Bandung 🍃 Tips : Pakai Telur segar tidak dari kulkas. Gula Aren kering, tidak basah, lebih bagus kalau pakai Gula aren bubuk (Palm Suiker).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CHIFFON GULA AREN🍃 Tanpa BP/COTT & Air Jeruk Nipis:

1. 100 gr Gula Aren, diiris-iris
2. 150 ml Santan kental (saya santan instan SunKara)
3. 1 helai daun pandan, digunting
4. 150 gr Tepung Terigu Protein Sedang (sy Segitiga Biru)
5. 5 Butir Kuning Telur, kocok lepas
6. 50 ml Minyak Goreng
7. 5 Butir Putih Telur
8. Sejumput Garam
9. 65 gr Gula Merah, iris tipis2 atau Gula Palm bubuk (Palm Suiker)

Langkah-langkah untuk membuat CHIFFON GULA AREN🍃 Tanpa BP/COTT & Air Jeruk Nipis

1

Masak Gula Aren+Santan+Daun Pandan, aduk-aduk pakai whisk sampai gula meleleh, sisihkan.

2

Campurkan Minyak Goreng aduk rata pakai whisk, tunggu hangat, tambahkan Tepung Terigu sambil diayak di atas adonan, aduk rata.

3

Tambahkan Kuning Telur, aduk rata lagi.

4

Mikser speed rendah Putih Telur+sejumput Garam, kocok sampai berbusa, masukkan Gula merah atau gula palm bubuk (65gr dalam 3 tahap), ketika gula sudah masuk semua, kocok speed tinggi sampai puncak tumpul.

5

Masukkan 1/3 bagian putih Telur ke campuran adonan kuning telur, aduk balik perlahan sampai rata pakai spatula.Tambahkan putih telur berikutnya, aduk balik lagi sampai rata.

6

Tuang ke loyang chiffon ukuran 20 atau 22 cm (tanpa dioles apapun), ratakan adonan sambil dihentakkan 2X untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.

7

Panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 150° celsius selama 1 jam 10 menit (sesuaikan suhu oven masing2).

8

Keluarkan dari oven dan langsung balikkan/tangkupkan loyang di cooling rack atau di leher botol. Tunggu sampai suhu normal sekitar 1 jam.

9

Keluarkan dari loyang dengan cara menyisir pinggir, tengah dan dasar loyang pakai pisau tipis dan tajam.

10

Potong-potong bolu, dan sajikan...😇😘