Resep: Rendang sapi sederhana Anti Ribet!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep rendang sapi sederhana ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan rendang sapi sederhana! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak rendang sapi sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi sederhana! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak rendang sapi sederhana hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rendang sapi sederhana yuk!

Untuk memasak Rendang sapi sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 600 gr of daging sapi (saya beli yg beku).
2. Siapkan 5 siung of bawang merah (disini ukuran nya jumbo, klo di indo 10 siung).
3. Sediakan 10 siung of bawang putih.
4. Dibutuhkan 2 cm of lengkuas (kebetulan ada, hrus pesan sebulan sebelumnya 😅).
5. Siapkan 2 cm of jahe.
6. Sediakan 3 butir of kemiri digoreng sebentar(bawa dari Indonesia).
7. Ambil 7 pc of cabe merah (disini pedas banget).
8. Sediakan 15 pc of cabe rawit (disini ga ada, jdi sy ga pake).
9. Gunakan 3 lembar of daun salam (kebetulan ada pohonnya).
10. Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
11. Gunakan 1 batang of serai.
12. Diperlukan 1/8 of kelapa parut.
13. Sediakan 3 bungkus of kara ukuran kecil.
14. Siapkan 1 bungkus of penyedap (disini merek sarap).
15. Gunakan 1 SDM of gula pasir (disini brown sugar).

Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi sederhana:

1. Potong daging seukuran rendang (sesuai yang diinginkan).
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun daunan dan santan.
3. Panaskan penggorengan dengan minyak untuk menumis.
4. Tumis bahan yg telah dihaluskan.
5. Setelah harum, masukan daun salam, daun jeruk dan serai.
6. Aduk sebentar, lalu masukan daging.
7. Setelah daging terkena bumbu semua, diamkan 5 menit, lalu masukan 2bungkus santan kara, aduk kembali agar santan tercampur.
8. Tutup wajan dg tutup yg transparan agar mudah terlihat sampai santan menyusut sekitar 60menit.
9. Bila santan sudah menyusut, masukan 1 bungkus santan yg telah dicampur dg 1 gelas air (150cc).
10. Aduk kembali dengan perlahan dan masukan kelapa parut. Tutup kembali selama 50menit dengan sesekali diaduk.
11. Masukan bumbu penyedap dan gula pasir, tes rasa, dan tutup kembali.
12. Tunggu sampai semua bahan menyusut dengan sesekali diaduk, bila daging dirasa sudah empuk, matikan kompor.
13. Tunggu sampai uap rendang menghilang, Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep rendang sapi sederhana! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.