Coba resep rendang rebung bunga pepaya sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! rendang rebung bunga pepaya cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan rendang rebung bunga pepaya karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang rebung bunga pepaya! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat rendang rebung bunga pepaya hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang rebung bunga pepaya!
Untuk menyiapkan Rendang Rebung Bunga Pepaya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 batang of rebung.
- Diperlukan 8 tangkai of bunga pepaya.
- Gunakan 500 ml of santan encer.
- Sediakan 300 ml of santan kental.
- Diperlukan 5 sdm of bumbu dasar merah (lihat resep).
- Sediakan 3 sdm of bumbu dasar kuning (lihat resep).
- Ambil 1 batang of serai.
- Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk (rebus rebung).
- Ambil 4 sdm of kelapa giling gonseng.
- Ambil 2 sdm of beras giling gonseng.
- Diperlukan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
Cara menghidangkan Rendang Rebung Bunga Pepaya:
- Kupas kulit rebung. Lalu iris tipis. Cuci bersih dan rebus rebung dg garam dan kunyit bubuk. (lihat tips).
- Siapkan bunga pepaya. Buang bagian bunga yg sudah mekar. Lalu remas perlahan dg garam. Rebus sampai mendidih kemudian cuci bersih..
- Campurkan bumbu dasar merah dan kuning. Lalu tambahkan daun salam,daun kunyit dan serai. Masukkan kelapa dan beras gonseng. Kemudian tuangkan santan cair..
- Masak hingga mendidih, masukkan rebung. Beri garam. Sering diaduk agar santan tidak pecah. Lalu tuangkan bunga pepaya..
- Masukkan santan kental perlahan. Koreksi rasa Lalu kecilkan api. Biarkan masak dan santan mengering..
- Gunakan api yg benar benar kecil ya. Agar rebung tidak cepat gosong. Rendang rebung bunga pepaya siap disajikan..
Mudah bukan membuat rendang rebung bunga pepaya? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
