Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep rendang jantung pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! rendang jantung pisang, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak rendang jantung pisang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jantung pisang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh. Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman pisang. Anda tentu sering melihatnya, warnanya Saking uniknya bentuk sayur jantung pisang, sayuran ini kerap dijadikan sebagai bahan untuk main.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan rendang jantung pisang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rendang jantung pisang!
Untuk membuat Rendang jantung pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Diperlukan of bahan utama.
- Diperlukan 1 of jantung pisang.
- Siapkan 2 butir of kelapa parut diperas jadi 1 liter santan kental.
- Ambil of bumbu basah.
- Ambil 6 of bawang merah.
- Sediakan 4 of bawang putih.
- Dibutuhkan sesuai selera of cabe rawit.
- Ambil sesuai selera of cabe merah.
- Gunakan 3 ruas jari of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas jari of jahe.
- Gunakan of daun daun.
- Ambil 4 of daun salam.
- Gunakan 1 of daun pandan (opsional).
- Ambil 1 of daun kunyit (opsional).
- Diperlukan 4 of daun jeruk.
- Sediakan of bumbu rempah (disesuaikan dengan keinginan baik jumlahnya maupun mau ada atau skip) kalau aku rata2 semua 1/2 sdm.
- Siapkan of kapulaga.
- Diperlukan of jinten.
- Diperlukan of kemiri.
- Sediakan of kayu manis.
- Gunakan of cengkeh.
- Ambil of merica.
- Sediakan of ketumbar.
- Ambil of pekak (bunga lawang).
- Ambil of pala.
- Diperlukan of opsional.
- Siapkan 3 sdm of kelapa parut.
Pisang adalah salah satu buah yang popularitasnya cukup tinggi. Di Indonesia, pisang sering disajikan sebagai makanan penutup. Buah berwarna kuning ini mempunyai rasa yang manis dan tekstur empuk. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Proses menyiapkan Rendang jantung pisang:
- Potong jantung pisang pakai bagian bunganya juga dengan menghilangkan putik. tidak perlu pakai teknik “supaya jantung pisang tidak hitam” karena nnti juga item karena rendang rebus jantung pisang supaya hilang getahnya.
- Sangrai semua bumbu rempah sebelum di haluskan, kemudian uleg hingga halus.
- Sangrai 3 sdm kelapa (yg belom di peras), bisa di uleg sampai keluar minyak (aku engga).
- Tumis bumbu basah dan daun daun sebentar aja lalu masukkan santan, masukkan bumbu rempah.
- Masak 3 jam sampai merandang, masak 1 jam bisa juga sih dengan api sedang, kalo aku api kecil banget.. katanya hasilnya beda.. heheh.
Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu. Serangan jantung terjadi karena aliran darah ke jantung terhalangi, umumnya karena timbunan lemah, kolesterol dan substansi lainnya yang membentuk plek pada pembuluh darah terutama yang. Buktinya, jantung pisang saja juga bisa digunakan sebagai bahan rendang. Kini, sudah banyak yang memasak rendang jenis ini. Ada yang masak rendang basah, ada pula yang kering.
Mudah bukan membuat rendang jantung pisang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
