Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tomyam ala-ala ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – tomyam ala-ala! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tomyam ala-ala karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tomyam ala-ala! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan tomyam ala-ala hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tomyam ala-ala!
Untuk memasak Tomyam Ala-Ala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 125 gr of udang.
- Diperlukan 7 lembar of sawi hijau.
- Gunakan 5 lembar of sawi putih.
- Siapkan 4 kotak of tahu putih potong kotak-kotak.
- Sediakan of Bakso ikan.
- Siapkan of Sosis.
- Sediakan of Daun bawang.
- Diperlukan 2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 1/2 buah of jeruk nipis.
- Ambil secukupnya of Air.
- Ambil of Bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Ambil 5 siung of bawang merah.
- Ambil 2 buah of cabai merah.
- Ambil 3 buah of cabai merah.
- Gunakan 9 buah of cabai rawit.
- Sediakan 3 buah of kemiri.
- Ambil secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Merica.
Langkah-langkah menghidangkan Tomyam Ala-Ala:
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus dan masukan jahe, serai, lengkuas, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Sambil menunggu tumis bumbu harum, panaskan air dalam panci dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah air mendidih dan bumbu sudah harum, masukkan bumbu ke dalam panci, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.
- Lalu masukkan udang, tunggu hingga udang matang lalu masukkan bakso ikan, sosis, tahu dan yang terakhir masukkan daun bawang, sawi hijau, dan sawi putih.
- Koreksi rasa lalu angkat.
- Tomyam siap disajikan selagi hangat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tomyam ala-ala hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
