Ingin tau rahasia membuat tom yum seafood yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tom yum seafood terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah – tom yum seafood! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak tom yum seafood karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum seafood! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak tom yum seafood hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tom yum seafood!
Untuk menyiapkan Tom Yum Seafood, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ekor of udang besar.
- Sediakan 2 ekor of cumi-cumi.
- Ambil 3 butir of bakso salmon.
- Siapkan 3 biji of crab stick.
- Diperlukan 6 biji of bakso keju.
- Siapkan 1 keping of bihun.
- Gunakan 6 lembar of sawi.
- Diperlukan 1 buah of wortel.
- Sediakan 2 sdm of bumbu dasar merah (lihat resep).
- Diperlukan 2 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 5 biji of ebi.
- Siapkan 1 batang of serai besar.
- Sediakan 1 jempol of lengkuas.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- Sediakan 500 ml of air.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
Proses menghidangkan Tom Yum Seafood:
- Siapkan bahan. Iris-iris cumi. Siangi udang, ambil kepalanya..
- Rebus bihun, sawi dan wortel yang dipotong serong. Sisihkan. Saya sengaja memisah kuah tom yam, bihun dan sayuran, agar kuah bisa dipanaskan kembali jika tidak langsung habis konsumsi..
- Haluskan ebi dan kemiri..
- Tumis bumbu dasar merah, ebi & kemiri yang sudah dihaluskan, lengkuas, serai dan daun jeruk. Tambahkan air. Biarkan mendidih. (lihat resep).
- Tambahkan air jeruk, saus tiram, garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Masukkan bakso-bakso dan crab stick. Terakhir, masukkan cumi dan udang. Masak 10 menit. Angkat..
- Susun dalam mangkok/ piring saji; bihun, sayuran dan isian seafood, guyur dengan kuahnya..
Mudah bukan membuat tom yum seafood? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
