Asinan sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Anda sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asinan sayur menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asinan sayur:
- Ambil 10 buah Cabai merah.
- Siapkan 3/4 gelas belimbing Gula pasir.
- Ambil 1 sdm Garam.
- Siapkan sesuai selera Cuka.
- Gunakan 1000 Tauge rp.
- Ambil Kol rp 1000 (iris halus).
- Gunakan Mentimun 1 buah potong dadu.
- Ambil secukupnya Kacang tanah.
- Ambil Tahu putih (potong sesuai selera lalu kukus).
- Siapkan Kerupuk (pelengkap).
- Sediakan secukupnya Air matang.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Berikut langkah menyiapkan Asinan sayur:
- Rebus cabai hingga matang, tiriskan.
- Ulek cabai, garam dan gula pasir sampai halus, beri air, aduk rata.
- Tambahkan cuka, tes rasa, jika dirasa ada yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera, saring kuah.. Lalu masukkan sayur, tahu, kacang kedalam kuah.. Diamkan kurleb 1 jam agar kuah meresap kedalam sayur (bisa disimpan dulu dikulkas).. Asinan sayur siap disantap bersama kerupuk…
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan sayur yang simpel di atas bisa membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk anak maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah tips singkat menyajikan asinan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
