Lagi cari resep soto bangkong khas semarang yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto bangkong khas semarang terbaik! soto bangkong khas semarang, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto bangkong khas semarang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan soto bangkong khas semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto bangkong khas semarang yuk!
Untuk memasak Soto Bangkong khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 500 gram of ayam.
- Gunakan secukupnya of soun (seduh hingga lunak).
- Dibutuhkan secukupnya of tauge/kecambah.
- Diperlukan 1500 ml of air.
- Gunakan secukupnya of garam, gula pasir, kaldu jamur dan kaldu.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Sediakan 7 butir of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jari of jahe.
- Sediakan 1/2 sdt of pala.
- Diperlukan 1,5 sdt of lada bubuk.
- Gunakan of Bumbu cemplung :.
- Ambil 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang of serai, geprek.
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap :.
- Sediakan 50 gram of bawang merah goreng (lihat resep).
- Siapkan 50 gram of bawang putih goreng.
- Diperlukan 2 tangkai of seledri.
- Sediakan 1 batang of daun bawang.
- Gunakan secukupnya of jeruk limau/nipis.
- Gunakan of Sambal (lihat resep).
- Diperlukan of Kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bangkong khas Semarang:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan sebentar. Ulek bumbu hingga halus..
- Didihkan air dan rebus ayam sekitar 5 menit, lalu angkat ayam dan buang airnya..
- Masukkan kedalam panci ayam dan air, lalu rebus hingga mendidih..
- Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, masak hingga ayam matang..
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan matikan api. Angkat ayam dari panci..
- Goreng ayam hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir..
- Penyajian, tata dimangkok (saya: pakai piring) soun, tauge dan ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto panas dan beri taburan bawang merah dan bawang putih goreng, irisan seledri dan daun bawang. Sajikan dengan jeruk limau, sambal dan kecap manis..
Selamat mencoba resep soto bangkong khas semarang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
