Sedang mencari resep soto banjar yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto banjar terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – soto banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto banjar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak soto banjar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto banjar yuk!
Untuk membuat Soto Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor of ayam kampung (Me pake ayam broiler).. potong 4 bagian.
- Ambil of Bahan yg d haluskan (1).
- Ambil 13 siung of Bawang.merah.
- Dibutuhkan 6 siung of Bawang putih.
- Ambil 2 cm of Jahe geprek.
- Ambil 2 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 kg of telur ayam(d rebus).
- Ambil 2 of telur bebek.
- Gunakan of Susu beruang bisa d ganti susu uht lainnya ya.
- Gunakan 3 bunga of lawang.
- Siapkan 2 sdm of garam.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Diperlukan of Penyedap rasa.
- Ambil 6 butir of kapulaga memarkan.
- Gunakan of Kayu manis.
- Diperlukan 15 butir of cengkeh.
- Sediakan of bahan yg dblender(2).
- Sediakan of Blender bawang putih yg d goreng, susu beruang, telur bebek.
- Sediakan of bahan pelengkap.
- Siapkan of Sambel.
- Ambil of Daun bawang sledri.
- Ambil of perkedel kentang.
- Dibutuhkan of Soun.
- Sediakan of Bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Soto Banjar:
- Didihkan air lalu rebus ayam hingga empuk.
- Tumis bahan yg d haluskan, lalu masukan dlm rebusan ayam.
- Setelah ayam empuk angkat dan tiriskan.
- Masukan bumbu rempah serta bahan yg di blender (2)…aduk2 perlahan koreksi rasa..kuah soto siap d hidangkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto banjar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
