Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep 20. soto banjar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan 20. soto banjar untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak 20. soto banjar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 20. soto banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat 20. soto banjar hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 20. soto banjar yuk!
Untuk menyiapkan 20. Soto Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 450 gr of fillet dada ayam.
- Diperlukan 1 buah of wortel.
- Ambil 1 buah of kentang.
- Dibutuhkan 1,5 l of air.
- Gunakan of Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 3 butir of kapulaga.
- Gunakan 2 butir of pekak.
- Ambil 2 butir of cengkih.
- Siapkan 2 buah of biji pala.
- Dibutuhkan 1 batang of kayu manis ukuran besar.
- Ambil 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of penyedap (bisa di skip).
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 2 cm of geganti.
- Siapkan 1/4 sdt of kas-kas.
- Diperlukan 1 biji of almond.
- Gunakan of Bahan pendamping/topping :.
- Diperlukan 2 ons of kol / kubis.
- Gunakan of Perkedel singkong.
- Gunakan of Telur rebus.
- Ambil of Lontong.
- Sediakan of Daun bawang.
Proses menghidangkan 20. Soto Banjar:
- Cuci ayam dan rebus dengan air bersih. Potong-potong wortel dan kentang, cuci dan rendam dengan air..
- Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah dibersihkan dan dicuci, sisihkan. Sangrai kas-kas. Dan rendam geganti dengan air agar lebih lunak ketika dihaluskan. Setelah itu haluskan semua bumbu halus (me:uleg).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, dan tambahkan daun jeruk. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci yang telah berisi air..
- Masukkan wortel, kentang dan ayam. Serta masukkan bumbu cemplung. Tunggu sampai mendidih masukkan garam dan penyedap..
- Angkat ayam dari panci, goreng sebentar..
- Penyajian : susun lontong, irisan kol, suwir ayam, telur ke dalam mangkok, siram dengan kuah. Iris perkedel singkong letakkan diatasnya, tabur dengan irisan daun bawang. Siap disajikan..
Mudah bukan membuat 20. soto banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
