Coba resep coto makassar sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! coto makassar cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah minder duluan coto makassar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat coto makassar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar!
Untuk memasak Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of daging sapi.
- Gunakan of Bahan kuah:.
- Diperlukan of air cucian beras.
- Ambil of daun jeruk.
- Sediakan of kayu manis.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of merica.
- Siapkan of ketumbar.
- Dibutuhkan of pala.
- Gunakan of jahe.
- Dibutuhkan of lengkuas geprek.
- Gunakan of sereh geprek.
- Diperlukan of jinten.
- Ambil of Penyedap (optional).
- Gunakan of Garam.
- Gunakan of kacang tanah.
- Dibutuhkan of Pelengkap:.
- Siapkan of Daun bawang (potong).
- Siapkan of Bawang goreng.
- Ambil of Jeruk nipis.
- Sediakan of Sambal.
- Gunakan of Kecap manis.
- Diperlukan of Ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
- Iris kecil daging. Kemudian rebus dengan bahan kuah. Biarkan empuk..
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak..
- Goreng kacang tanah. Buang kulit arinya. Haluskan..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Biarkan meresap..
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan..
- Biarkan bumbu meresap..
- Di dalam mangkuk, potong – potong kupat, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng..
- Siramkan kuah dan daging ke dalam mangkuk..
- Coto makassar siap dicobaa..enak dimakan selagi panas..
Selamat mencoba resep coto makassar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
