Resep: Coto makasar yang Bikin Ngiler!

Coba resep coto makasar sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan coto makasar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan coto makasar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat membuat coto makasar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makasar!

Untuk memasak Coto makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan of daging sapi •paru •jeroan.
2. Dibutuhkan of kacang tanah (goreng).
3. Diperlukan of serai.
4. Gunakan of lengkuas.
5. Sediakan of daun jeruk.
6. Ambil of gula merah.
7. Sediakan of air beras/tajin (cucian k-2).
8. Siapkan of Bumbu yg di halus kan :.
9. Siapkan of bawang bombay.
10. Sediakan of bawang merah.
11. Ambil of bawang putih.
12. Siapkan of jinten (sangrai).
13. Siapkan of ketumbar bubuk.
14. Dibutuhkan of Merica bubuk secukup nya.
15. Siapkan of Bahan pelengkap :.
16. Siapkan of Bawang goreng.
17. Siapkan of Daun bawang (potong2).
18. Dibutuhkan of Seledri (potong2).
19. Gunakan of Sambal.
20. Ambil of Kecap manis.
21. Ambil of Jeruk nipis.
22. Ambil of Kerupuk.
23. Gunakan of ketupat.

Proses menghidangkan Coto makasar:

1. Rebus daging sampai setengah matang angkat dan tiriskan •potong kecil lalu rebus kembali sampai empuk tambah kan air beras (tajin)..
2. Haluskan kacang tanah yg sdh di goreng..
3. Tumis bumbu halus sampai layu •tambah kan daun jeruk•serai•lengkuas dan kacang tanah yang sdh di haluskan tadi..
4. Setelah daging empuk masukkan bumbu yg sdh di tumis tunggu sampai mendidih dan kuah agak mengental..
5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makasar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.