Ingin masak coto makassar ala chef eddy siswanto (chef youtuber) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makassar ala chef eddy siswanto (chef youtuber) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan coto makassar ala chef eddy siswanto (chef youtuber)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan coto makassar ala chef eddy siswanto (chef youtuber) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala chef eddy siswanto (chef youtuber)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan coto makassar ala chef eddy siswanto (chef youtuber) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar ala chef eddy siswanto (chef youtuber)!
Untuk membuat Coto Makassar ala Chef Eddy Siswanto (Chef Youtuber), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan of daging sapi.
- Ambil of kemiri.
- Dibutuhkan of Bawang Putih.
- Ambil of Bawang merah.
- Gunakan of Ketumbar Bubuk.
- Sediakan of Kayu manis.
- Sediakan of Pala setengah buah.
- Siapkan of Lada bubuk.
- Dibutuhkan of Kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan of Beras 2sdm diblender dengan 100ml air.
- Sediakan of lengkuas.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Diperlukan of jinten.
- Diperlukan of serai 7 batang ambil putihnya.
- Dibutuhkan of Daun jeruk.
- Gunakan of daun salam.
- Diperlukan of Masako sapi.
- Dibutuhkan of Garam gula.
- Diperlukan of Lontong iris/buras, sambal, bawang goreng untuk toping.
Proses menyiapkan Coto Makassar ala Chef Eddy Siswanto (Chef Youtuber):
- Rebus daging sapi dengan daun salam 1 lembar, daun jeruk 1 lembar, jahe 2 iris dan sereh 1 batang, garam dan masako sesuai selera.
- Angkat daging yang sudah direbus kemudian potong dadu.
- Siapkan bahan bahan bumbu.
- Bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, jahe semua dikupas bersih lalu dipotong kecil kemudian digoreng..
- Tambahkan jinten sangrai, ketumbar, kemiri sangrai, pala sangrai lalu blender semua jadi satu dengan bahan bumbu yg sudah digoreng tadi.
- Tumis bumbu sampai kecoklatan tambahkan kayu manis.
- Blender beras dan air.
- Goreng kacang lalu haluskan dengan air pakai blender.
- Masukkan ke panci : daging, bumbu yg sudah ditumis, air beras, kacang yang sudah diblender, masako sapi 1 bungkus, garam gula secukupnya, daun salam dan daun jeruk 1 lembar lalu tambahkan air sesuai selera kalau suka kental kuahnya airnya dikit aja kalau suka cair airnya banyakin.
- Sajikan dengan lontong dan beri taburan bawang goreng. Tips : Kalau suka kuah kental banyakin bumbu kacang dan air berasnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makassar ala chef eddy siswanto (chef youtuber). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
