Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep coto makassar simpel ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! coto makassar simpel cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak coto makassar simpel karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar simpel! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan coto makassar simpel hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar simpel!
Untuk menyiapkan Coto makassar simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan of Daging.
- Dibutuhkan of Hati.
- Siapkan of Paru.
- Gunakan of Babat.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Sediakan of Bawang merah.
- Ambil of Bawang putih.
- Dibutuhkan of Kunyit.
- Gunakan of Kacang goreng.
- Siapkan of Daun bawang.
- Diperlukan of Sereh.
- Siapkan of Daun salam.
- Dibutuhkan of Daun jeruk.
- Sediakan of Jahe.
- Gunakan of Kemiri.
- Gunakan of Pelengkap:.
- Ambil of Lontong.
- Ambil of Bawang goreng.
- Sediakan of Sambal.
Proses menyiapkan Coto makassar simpel:
- Rebus daging,hati,paru,babat menggunakan air beras,daun salam,sereh sampai empuk.
- Haluskan bumbu halus kecuali daun bawang,daun jeruk,sereh,daun salam.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun bawang yg sudah dipotong.
- Jika daging sudah empuk keluarkan dari air lalu potong2.
- Didihkan air rebusan daging masukkan bumbu yg sudah ditumis biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan gula,garam,penyedap rasa sapi.cicipi.
- Susun dalam mangkok lontong,daging,babat,paru,hati.
- Siram dengan kuah taburi bawang goreng.
- Siap disajikan.
Selamat mencoba resep coto makassar simpel! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.