Resep: Coto Makassar Kekinian

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan coto makassar untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak coto makassar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan coto makassar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar!

Untuk memasak Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan of hati sapi.
2. Siapkan of paru sapi.
3. Sediakan of bumbu halus :.
4. Siapkan of bawang merah.
5. Dibutuhkan of bawang putih.
6. Diperlukan of jintan.
7. Sediakan of lada.
8. Siapkan of merica.
9. Diperlukan of ketumbar.
10. Sediakan of kemiri.
11. Siapkan of jahe.
12. Ambil of daun salam.
13. Sediakan of serai geprek.
14. Siapkan of lengkuas geprek.
15. Dibutuhkan of daun jeruk.
16. Sediakan of daun bawang.
17. Siapkan of bawang goreng.
18. Dibutuhkan of gula merah 1 batang atau secukupnya.
19. Siapkan of kacang tanah blender halus atau sesuai selera.
20. Sediakan of garam.
21. Ambil of gula.
22. Sediakan of penyedap.

Langkah-langkah memasak Coto Makassar:

1. Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan. rebus hati dan paru sebentar. lalu buang air rebusan. ganti dengan airnya..
2. Blender atau ulek bumbu halus. begitu juga dengan kacang tanah yang sudah disangrai dan dipidahkan dari kulit arinya sesuai selera me halus. lalu tumis bumbu sampai harum masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek.
3. Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan yang baru. masukkan daun jeruk dan daun salam lalu jika sudah mendidih masukkan kacang tanah, hati dan paru. lalu beri gula merah, gula pasir, garam dan penyedap sesuai selera. Sajikan bersama taburan daun bawang dan bawang goreng plus nasi anget atau lontong..

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makassar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.