Ingin masak resep cotto makassar yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep resep cotto makassar terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan resep cotto makassar! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak resep cotto makassar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep cotto makassar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan resep cotto makassar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep resep cotto makassar!
Untuk menyiapkan Resep Cotto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 180 gr of daging potong2 (rebus ambil airnya 2 gelas) lalu Beri asam jawa sedikit ketika merebus.
- Siapkan of Bumbu uleg:.
- Ambil 2 buah of bawang merah.
- Gunakan 1 buah of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of jintan.
- Dibutuhkan 1 buah of kemiri.
- Dibutuhkan Seiris of jahe.
- Siapkan 1/2 genggam of kacang tanah, sangrai lalu blend.
- Gunakan of Bahan cemplung:.
- Gunakan 1/2 batang of sereh, geprek.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Ambil Seiris of lengkuas, geprek.
- Ambil secukupnya of Air.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Ambil 1 sdm of gula.
- Siapkan 1 sdt of kaldu sapi.
- Gunakan of Bahan taburan:.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Daun bawang & sop.
- Dibutuhkan of Bahan sambel:.
- Sediakan 20 of cabe rawit (kl gk suka pedas boleh dikurangi ya).
- Ambil 2 buah of cabe merah.
- Ambil 2 buah of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of bawang putih.
- Sediakan 1 buah of tomat.
Cara memasak Resep Cotto Makassar:
- Uleg bumbu, tumis smp harum. Masukkan bumbu cemplung & air kaldu daging 2 gelas. Tmbhkan gula & garam. Masukkan daging & air secukupnya lagi. Lalu masukkan kacang yg telah disangrai & diblend.Masak hingga matang & empuk. Sajikan dengan bahan taburan. Boleh pk lontong..
- Waktu masak keseluruhan lupa foto td 😁🙏. Lalu masak bahan sambel yg telah diblend. Beri gula & garam. Cotto Makassar siap disajikan bersama keluarga tercinta 🤗.
Selamat mencoba resep resep cotto makassar! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
