Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ala bunda egah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – coto makassar ala bunda egah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan coto makassar ala bunda egah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala bunda egah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
It is a variant of soto. The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the spice-enriched broth for many hours. It is typically served in bowls with a dollop of traditional Indonesian chili sauce known as sambal.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan coto makassar ala bunda egah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makassar ala bunda egah!
Untuk menyiapkan Coto makassar ala Bunda Egah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of Paru dan hati sapi.
- Diperlukan of Sereh.
- Gunakan of Jahe.
- Siapkan of Ketumbar.
- Ambil of Daun salam.
- Dibutuhkan of Daun jeruk purut.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap.
- Dibutuhkan of Bawang merah.
- Dibutuhkan of Bawang putih.
- Dibutuhkan of Kemiri.
- Ambil of Kacang tanah yg sdh disangrai.
The dish is typically served with rice or rice cakes packed in woven palm or. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Coto makassar ala Bunda Egah:
- Masak hati dan paru campur dgn daun salam,jahe,sereh geprek.
- Trs sisihkan,lalu dipotong2 sesuai selera.
- Sangrai kacang, kemiri,lombok merah,bawang putih dan bawang merah,ketumbar.
- Blender kacang.
- Blender bahan yg di sangrai td pisahkan kacangx yah trs tumis sampe harum.
- Air cucian beras di masak masukkan hati dan paru yg sdh dipotong tadi,trs masukan bumbu tumis.
- Masak sampe mendidih.
- Tes rasa.
- Taburi daun bawang dan bawang goreng.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Coto Makassar adalah makanan tradisional asli Makassar yang umumnya menggunakan daging sapi. Namun, ada juga yang terbuat dari berbagai macam daging jeroan sapi (lidah, limpa, otak, paru, hati, jantung, dan babat) yang diiris-iris dan dibumbui dengan bumbu racikan khusus.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makassar ala bunda egah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
