Cara Gampang Menghidangkan Coto Makasar Untuk Pemula!

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep coto makasar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! coto makasar cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak coto makasar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat membuat coto makasar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makasar!

Untuk menyiapkan Coto Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil of daging sapi.
2. Ambil of kacang tanah yang disangrai lalu dihaluskan.
3. Sediakan of garam.
4. Sediakan of gula pasir.
5. Gunakan of ketumbar bubuk.
6. Ambil of merica bubuk.
7. Sediakan of Bahan yang dihaluskan:.
8. Siapkan of bawang merah, dipotong dua.
9. Dibutuhkan of bawang putih, dipotong dua.
10. Sediakan of serai, diiris tipis.
11. Dibutuhkan of lengkuas, diiris tipis.
12. Diperlukan of kayumanis.
13. Ambil of Bahan untuk sambal:.
14. Sediakan of tomat.
15. Diperlukan of cabe merah keriting.
16. Dibutuhkan of cabe rawit (sesuai selera).
17. Dibutuhkan of bawang putih.
18. Sediakan of kemiri.

Proses membuat Coto Makasar:

1. Cuci daging, rebus dalam 750 ml air, masukkan 1 batang serai dan 1 ruas ibu jari lengkuas yang sudah dimemarkan. Rebus sampai lunak. Angkat dagingnya. Sisakan kaldunya..
2. Bahan2 yang dihaluskan (a-e) digoreng hingga kering. Angkat lalu diblender ditambahkan kacang halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, 200 ml air matang. Masukkan yang sudah diblender ke dalam air kaldu daging, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Lalu masukkan daging..
3. Bahan untuk sambal (a-e) diblender dengan menambahkan sedikit air matang. Goreng irisian 5 butir bawang merah. Masukkan sambal yang sudah halus, tambahkan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt merica bubuk. Aduk rata. Angkat..
4. Sajikan coto di dalam mangkok dengan menambahkan bawang goreng, sedikit kecap manis (sesuai selera), sedikit jeruk nipis, irisan daun bawang. Nikmati selagi hangat..

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makasar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.