Resep: Coto Makassar Kekinian

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan coto makassar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Coto Makassar

Sebagian Besar orang sudah minder duluan coto makassar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini!

Teman-teman dapat memasak coto makassar hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar!

Untuk memasak Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil of Bahan:.
  2. Dibutuhkan of daging sapi yang ada lemaknya.
  3. Siapkan of jeroan.
  4. Siapkan of hati.
  5. Dibutuhkan of air cucian beras (500ml bilasan ke 2+500ml bilasan ke 3).
  6. Siapkan of air u/presto.
  7. Dibutuhkan of u/rebus hati.
  8. Dibutuhkan of kacang tanah disangrai dan dihaluskan.
  9. Diperlukan of garam.
  10. Dibutuhkan of gula.
  11. Siapkan of kaldu bubuk.
  12. Dibutuhkan of minyak sayur.
  13. Ambil of Bumbu halus:.
  14. Ambil of bawang merah.
  15. Gunakan of bawang putih.
  16. Gunakan of kemiri (disangrai).
  17. Ambil of ketumbar bubuk (disangrai).
  18. Siapkan of jintan bubuk (disangrai).
  19. Ambil of lada bubuk.
  20. Ambil of serai (ambil bagian putihnya dan diiris).
  21. Siapkan of Bumbu Daun:.
  22. Ambil of jahe geprek.
  23. Ambil of lengkuas geprek.
  24. Dibutuhkan of serai geprek.
  25. Diperlukan of daun jeruk.
  26. Sediakan of daun salam.
  27. Dibutuhkan of Pelengkap:.
  28. Dibutuhkan of Jeruk nipis (diiris).
  29. Dibutuhkan of Daun bawang (diiris).
  30. Gunakan of Bawang goreng.
  31. Diperlukan of Sambal.
  32. Gunakan of Kecap manis.

Aplikasi Resep Coto Makassar ini merupakan aplikasi yang berisi berbagai macam resep dan jenis makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan. Cara Memasak, Bumbu dan Bahannya POSTINGA Pada awalnya, coto Makassar hanya terdapat di Makassar, Sulawasi Selatan. Gimana kalo foodies bikin Coto Makassar! Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.

Proses membuat Coto Makassar:

  1. Pada panci presto terbuka, didihkan 3 Ltr air. Masukkan bumbu daun, 1 sdm garam, daging dan jeroan. Aduk rata sampai daging berubah warna. Setelah itu, tutup panci presto dengan rapat. Gunakan api besar u/presto daging selama 15 menit pertama. Saat panci presto mengeluarkan uap dan berbunyi, maka gunakan api kompor sedang dan mulai hitung proses pemasakan selama 30 menit. Jika telah matang, tiriskan daging dan jeroan. Setelah itu, daging dan jeroan dipotong dadu..
  2. Rebus hati selama 30 menit. Tiriskan..
  3. Panaskan 400 ml minyak sayur. Goreng hati yang telah dipotong dadu hingga matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan..
  4. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender. Tambahkan 50 ml minyak sayur. Haluskan..
  5. Panaskan 50 ml minyak sayur diatas wajan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna kecoklatan..
  6. Masukkan tumisan bumbu halus ke panci. Tambahkan 1 Liter air sisa presto (kaldu daging) dan air cucian beras. Didihkan..
  7. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan 1 sdm garam..
  8. Masukkan daging dan jeroan yang telah dipresto dan dipotong dadu. Masukkan hati yang telah digoreng dan dipotong dadu. Masak hingga bumbu meresap..
  9. Sajikan dengan bahan pelengkap (jeruk nipis, irisan daun bawang, bawang goreng, sambal, kecap). Coto ini dapat dihidangkan dengan nasi hangat, ketupat atau buras. Selamat menikmati Coto Makassar..

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! There are Cow Suki Restaurant, Higar Beauty & Spa, TnC Snack Corner and Cafe that would make.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coto makassar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Posts

Leave a Reply

%d bloggers like this: