Cara Membuat Coto makasar Untuk Pemula!

Ingin masak coto makasar yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makasar terbaik! coto makasar, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Pada umumnya orang takut mulai memasak coto makasar karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan coto makasar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makasar!

Untuk menghidangkan Coto makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan of (daging, babat, usus, limpa).
2. Ambil of Bumbu bumbu kering :.
3. Sediakan of jinten sangrai.
4. Diperlukan of biji pala.
5. Gunakan of mrica butiran.
6. Ambil of ketumbar sangrai (me : 2 sdm).
7. Gunakan of Bumbu Basah :.
8. Siapkan of bawang putih.
9. Diperlukan of bawang merah.
10. Diperlukan of langkuas.
11. Sediakan of Bumbu lainnya :.
12. Sediakan of kacang tanah goreng. (haluskan).
13. Gunakan of sereh.
14. Diperlukan of garam.
15. Ambil of gula merah.
16. Sediakan of minyak goreng.
17. Diperlukan of Bahan Pelengkap :.
18. Sediakan of Jeruk nipis.
19. Gunakan of bawang goreng.
20. Gunakan of kecap manis.
21. Gunakan of daun bawang & daun seledri.
22. Siapkan of Sambal cabe rawit + taoco.

Proses menyiapkan Coto makasar:

1. Siapkan daging dan jeroan, bumbu kering, bumbu basah..
2. Siapkan air cucian beras yang ke dua (air cucian beras pertama) buang. Rebus daging dan jeroan dengan air cucian beras (me : presto selama 30 menit), + 15 menit presto lagi tambahkan garam dan langkuas iris. Haluskan bumbu kering..
3. Campurkan bumbu basah, bawang putih, bawang merah serta langkuas yang sudah dihaluskan campur dengan bumbu kering halus, sampai menyatu sereh cukup di geprek. Siapkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan..
4. Daging dan jeroan yang sudah dipresto, potong potong dadu. Rebus kembali dengan air cucian beras kedua, masukkan bumbu halus, menyusul masukkan bumbu kacang yang diseduh seperti bumbu pecel tambahkan gula merah dan garam. Sambil direbus sampai bumbu meresap koreksi rasa, kecilkan api supaya tetap panas..
5. Cara membuat sambal cabe rawit rebus, haluskan tumis campur dengan taoco beri sedikit air sesudah masak angkat. Sajikan COTO MAKASAR dengan pelengkap daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, bawang goreng, Sambal serta kecap manis. Cocok dinikmati dengan ketupat atau BURASA. (Resep menyusul).

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coto makasar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.