Resep: Soto Anti Ribet!

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan soto ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak soto hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto!

Untuk menghidangkan Soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/2 kg of ayam.
2. Diperlukan 2 bks of soun.
3. Siapkan 1 buah of kubis ukuran sedang.
4. Sediakan of Bumbu Halus.
5. Ambil 5 buah of bawang merah.
6. Diperlukan 3 buah of bawang putih.
7. Dibutuhkan 1 buah of kunyit.
8. Sediakan 2 batang of serai.
9. Dibutuhkan 1 buah of jahe.
10. Diperlukan 3 buah of kemiri.
11. Dibutuhkan 1 sdm of lada bubuk.
12. Sediakan of Bumbu Utuh.
13. Diperlukan 3 buah of daun salam.
14. Siapkan 1 buah of lengkuas geprek.
15. Dibutuhkan 1 bks of royco ayam.
16. Gunakan Secukupnya of garam.
17. Siapkan of Bumbu Pelengkap.
18. Siapkan of Sop.
19. Dibutuhkan of Bawang goreng.

Cara membuat Soto:

1. Rendam soun dengan air biasa hingga lembut, iris kubis dan rebus hingga setengah matang. Tiriskan keduanya.
2. Rebus ayam hingga setengah matang kemudian goreng. Tunggu hingga dingin kemudian suwir ayamnya (air rebusan ayam jangan di buang).
3. Giling atau blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum, jangan lupa tambahkan bumbu utuhnya.
4. Beri air 1 1/2 liter pada bumbu yang sudah di tumis dan masukkan air kaldu rebusan ayam tadi..
5. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, kita siapkan mangkuk, masukkan soun kubis dan ayam suwir, tambahkan kuah sotonya kemudian taburkan sop dan bawang goreng (kuahnya harus dalam keadaan mendidih supaya sounnya lembek).

Mudah bukan membuat soto? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.