Resep: Soto Ayam Bening Berempah Kekinian

Coba resep soto ayam bening berempah sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam bening berempah salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam bening berempah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening berempah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan soto ayam bening berempah hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam bening berempah!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Bening Berempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan of Bahan utama.
2. Siapkan of ayam.
3. Ambil of toge.
4. Siapkan of soun.
5. Sediakan of kol putih.
6. Dibutuhkan of Air secukupnya untuk kuah.
7. Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
8. Siapkan of Pelengkap.
9. Siapkan of daun bawang, di iris.
10. Diperlukan of bawang merah, digoreng kering.
11. Sediakan of Kecap manis.
12. Diperlukan of jeruk nipis, di iris.
13. Diperlukan of cabe rawit merah, rebus dan diuleg.
14. Sediakan of Bumbu yg di haluskan.
15. Sediakan of ketumbar.
16. Sediakan of lada.
17. Sediakan of pala.
18. Gunakan of bawang merah.
19. Gunakan of bawang putih.
20. Ambil of Garam.
21. Siapkan of Penyedap rasa.
22. Sediakan of Bahan tambahan yg dimasukkan ke kuah.
23. Diperlukan of sereh, geprek.
24. Dibutuhkan of jahe, geprek.
25. Ambil of daun jeruk.
26. Diperlukan of cengkeh.
27. Sediakan of kayu manis.

Proses memasak Soto Ayam Bening Berempah:

1. Cuci bersih ayam, potong jd 12 bagian, lalu rebus dan masukkan bumbu cengkeh dan kayu manis.
2. Haluskan ketumbar, lada, pala, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, garam, tumis sampai harum dan masukkan ke rebusan ayam.
3. Masukkan ke dalam rebusan ayam, bumbu tambahan spt jahe geprek, sereh geprek, penyedap rasa dan daun jeruk. Rebus sampai ayam empuk. Masukkan irisan daun bawang saat terakhir..
4. Siapkan bahan pelengkap, rebus sebentar toge dan soun, iris2 kol putih.
5. Angkat ayam dari kuah nya, goreng dalam minyak secukupnya.
6. Hidangkan soto dengan bahan pelengkap bawang goreng, jeruk nipis peras, kecap manis dan cabe rawit rebus yg diuleg.

Mudah bukan membuat soto ayam bening berempah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.