Ingin memasak soto ayam yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam terbaik! Hadirkan soto ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam yuk!
Untuk membuat Soto Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan of ayam, potong sesuai selera.
- Ambil of air.
- Siapkan of pipih gula pasir.
- Gunakan of lada bubuk.
- Siapkan of garam.
- Gunakan of Bumbu Marinasi.
- Sediakan of pipih garam.
- Sediakan of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan of ketumbar bubuk.
- Sediakan of Bahan Bumbu.
- Siapkan of bawang putih, iris.
- Sediakan of bawang merah, iris.
- Dibutuhkan of daun bawang, iris.
- Diperlukan of jahe, haluskan.
- Siapkan of lengkuas, haluskan/memarkan.
- Sediakan of sereh, memarkan.
- Gunakan of daun jeruk, sobek.
Proses membuat Soto Ayam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan kurleb 3 jam..
- Tumis bawang merah, bawang putih sebentar, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, lanjutkan menumis hingga harum, kemudian masukkan daun bawang. Tumis hingga agak sedikit layu..
- Kecilkan api, masukkan ayam dan seluruh bumbu marinasi (jika tersisa). Aduk rata, masak hingga ayam berubah warna..
- Tambahkan 250ml air, masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap, kurleb 5-7 menit dengan api sedang atau 10 menit dengan api agak kecil..
- Tambahkan 750ml air, aduk rata. Masak hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan gula, lada dan garam. Boleh tambah kaldu bubuk jika biasa menggunakan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk, aduk sesekali..
- Test/koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
