Ingin membuat soto ayam banyumas yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam banyumas terbaik! Menu soto ayam banyumas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam banyumas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam banyumas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto ayam banyumas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam banyumas!
Untuk membuat Soto Ayam Banyumas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan of dada ayam, cuci bersih.
- Ambil of air.
- Diperlukan of kaldu bubuk/jamur.
- Ambil of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu halus : diulek.
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Siapkan of kemiri.
- Ambil of kunyit.
- Diperlukan of merica bubuk.
- Siapkan of garam.
- Ambil of Bumbu cemplung :.
- Siapkan of lengkuas, geprek.
- Gunakan of serai, geprek.
- Sediakan of jahe, geprek.
- Diperlukan of daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Ambil of Tauge pendek, seduh air panas sebentar & tiriskan.
- Diperlukan of Soun, seduh air panas & tiriskan.
- Gunakan of daun bawang.
- Siapkan of Kerupuk.
- Dibutuhkan of Sambal kacang (lihat resep).
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Banyumas:
- Rebus ayam dengan 1.5 liter air hingga berkaldu lalu saring.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Tuang bumbu tumisan kedalam rebusan ayam. Beri kaldu bubuk dan masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa lalu matikan api. Angkat ayam dan goreng sebentar lalu suwir-suwir.
- Siapkan bahan-bahan pelengkapnya.
- Sajikan soto bersama pelengkapnya. Sebelum disantap diaduk dulu supaya kuahnya agak kental dan kerupuknya diremas sebelum ditabur diatas soto. Kekentalan kuah tergantung banyaknya sambal kacang yang dimasukkan.
Selamat mencoba resep soto ayam banyumas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
