Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto mie bogor ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan soto mie bogor untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto mie bogor karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto mie bogor hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto mie bogor!
Untuk menghidangkan Soto Mie Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan of daging has dalam.
- Gunakan of bihun.
- Gunakan of mie kuning.
- Ambil of daun bawang (ambil putihnya saja).
- Gunakan of cabe rawit oren.
- Gunakan of Risol (bisa bikin, bisa beli. Aku sih beli 😝).
- Sediakan of Tomat.
- Siapkan of Jeruk limo.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Emping.
- Dibutuhkan of Kol.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Ambil of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of kemiri.
- Gunakan of kunyit.
- Diperlukan of cabe merah keriting (buang bijinya).
- Siapkan of merica.
- Gunakan of Bumbu Cemplung.
- Siapkan of daun salam.
- Ambil of jahe.
- Sediakan of kengkuas.
- Sediakan of sereh.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging hingga empuk. Lebih baik dipotong2 besar dulu agar lebih cepat empuk..
- Angkat daging yg sudah direbus. Goreng dengan minyak agak banyak sampai luarnya kering..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam air rebusan daging tadi. Tambahkan airnya jika kurang..
- Rebus hingga mendidih, koreksi rasa dengan garam, kaldu jamur, dan merica hingga sesuai selera. Masukkan daun bawang..
- Rebus mie dan bihun. Tiriskan..
- Potong2 daging yg sudah digoreng tadi..
- Rebus cabe. Blender dengan sedikit kuah soto..
- Tata seluruh bahan dalam mangkok. Tambahkan kuahnya. Selamat menikmati. 😊.
Selamat mencoba resep soto mie bogor! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
