Ingin membuat soto ceker yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ceker terbaik! soto ceker cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ceker karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sensasi ceker yang gurih berpadu dengan kuah soto, dijamin bikin menggugah selera. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto.
Kamu dapat membuat soto ceker hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ceker!
Untuk membuat Soto ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of ceker ayam.
- Siapkan of wortel.
- Diperlukan of air.
- Gunakan of serai, geprek.
- Dibutuhkan of lengkuas, geprek.
- Sediakan of daun salam.
- Dibutuhkan of daun jeruk (saya: 5).
- Siapkan of lada bubuk.
- Sediakan of garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Ambil of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Gunakan of ketumbar bubuk.
- Ambil of kemiri.
- Gunakan of kunyit.
- Sediakan of jahe.
- Diperlukan of pala bubuk.
- Sediakan of jintan.
- Ambil of Bahan pelengkap:.
- Ambil of kol/kubis.
- Diperlukan of tauge.
- Gunakan of soun/bihun.
- Diperlukan of daun bawang.
- Ambil of seledri.
- Diperlukan of bawang putih goreng.
- Dibutuhkan of sambal (lihat resep).
- Gunakan of jeruk/ limau nipis.
- Siapkan of Kerupuk (boleh di skip).
- Siapkan of Telur rebus.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi.
Proses membuat Soto ceker:
- Bersihkan ceker dan cuci bersih. Kupas wortel dan potong-potong..
- Didihkan air di panci, lalu masukkan ceker rebus sekitar 3 menit, buang air rebusan ceker..
- Masukkan air kedalam panci berisi ceker lalu rebus kembali..
- Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam rebusan ceker, masukkan juga wortel dan rebus hingga ceker matang dan empuk..
- Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan matikan api..
- Rajang kol dan seduh dengan air panas, rendam soun/bihun hingga lunak..
- Cuci bersih tauge, potong-potong daun bawang dan seledri..
- Penyajian: tata dimangkok soun, kol dan tauge, lalu siram dengan kuah soto panas beserta ceker, beri bawang putih goreng, seledri dan daun bawang. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis, kerupuk dan telur rebus…
- Soto ceker siap disantap dengan nasi….
Soto Ceker Pak Gendut excels in its soto soup, which enhances every element inside it with a burst of flavors. And then there is the chicken feet in its soto ceker that are succulent and soft in texture. Bagi kamu pencinta ceker, bisa membuat soto ceker ayam. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
