Ingin tau rahasia masak soto daging yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto daging terbaik! Hadirkan soto daging untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto daging karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto daging hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto daging yuk!
Untuk menyiapkan Soto Daging, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 500 gram of daging sapi (bagian sengkel).
- Siapkan 1 jempol of jahe, geprek.
- Ambil 1 jempol of lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk, bentuk angka 8, sobek.
- Diperlukan 1.750 ml of liter air matang.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu sapi bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Ambil Secukupnya of gula.
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Diperlukan 12 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 jempol of kunyit.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Ambil 1 sdm of ketumbar sangrai (saya pakai ketumbar bubuk).
- Diperlukan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan of Bahan Pelengkap:.
- Gunakan 1 ikat kecil of seledri, rajang halus.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Siapkan of Sambal.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
Proses menyiapkan Soto Daging:
- Rebus daging dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air darahnya. Tiriskan..
- Rebus kembali daging dengan air matang yang bersih. Masak hingga keluar kaldunya..
- Tumis bumbu halus beserta sereh, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa. Sajikan..
Mudah bukan membuat soto daging? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
