Resep: Soto Ayam Koya Lamongan Anti Ribet!

Ingin bikin soto ayam koya lamongan yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam koya lamongan terbaik! soto ayam koya lamongan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang tidak berani memasak soto ayam koya lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan soto ayam koya lamongan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam koya lamongan!

Untuk memasak Soto Ayam Koya Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan of kepala+leher ayam.
2. Siapkan of jeruk nipis (sesuai selera).
3. Siapkan of daun seledri,rajang halus.
4. Siapkan of bawang pre, potong-potong (saya skip krn kosong).
5. Sediakan of daun jeruk, sobek.
6. Diperlukan of laos, geprek.
7. Dibutuhkan of serai, geprek.
8. Dibutuhkan of gula.
9. Gunakan of garam.
10. Sediakan of kaldu bubuk.
11. Dibutuhkan of Bumbu Halus:.
12. Ambil of bawang merah.
13. Sediakan of bawang putih.
14. Ambil of sedang kunyit.
15. Diperlukan of sedang jahe.
16. Dibutuhkan of ketumbar.
17. Siapkan of jinten (saya sejumput).
18. Gunakan of kemiri.
19. Dibutuhkan of Bahkan Koya:.
20. Dibutuhkan of Kerupuk udang (sesuai selera).
21. Sediakan of Bawang putih goreng (sesuai selera).
22. Gunakan of Pelengkap:.
23. Gunakan of bawang merah goreng (saya skip).
24. Siapkan of Bihun (saya skip).
25. Diperlukan of Telur rebus (saya skip).

Cara membuat Soto Ayam Koya Lamongan:

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar lalu tiriskan, ganti dengan air baru dan rebus kembali..
2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai dan laos hingga tercium aromanya, tambahkan sedikit air lalu masukkan ke dalam rebusan ayam tadi..
3. Tambahkan garam, gula dan penyedap, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam..
4. Koreksi rasa, matikan api, ambil ayam, suir2 daging dan kulitnya, masukkan kembali ke dalam kuah..
5. Membuat koya: goreng kerupuk udang, lalu haluskan dengan bawang putih goreng..
6. Sajikan hangat 🌻.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam koya lamongan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.