Lagi mencari resep soto so yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto so terbaik! Hadirkan soto so untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto so karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto so! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak soto so hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto so yuk!
Untuk memasak Soto So, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil of daging sapi.
- Gunakan of daun so.
- Dibutuhkan of Ketupat (saya beli jadi).
- Diperlukan of Kecambah.
- Diperlukan of Kerupuk warna warni.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Ambil of Bumbu halus.
- Sediakan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Ambil of kemiri.
- Siapkan of kunyit.
- Siapkan of Bumbu lainnya.
- Gunakan of Merica bubuk.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Penyedap (optional).
- Diperlukan of jahe geprek.
- Ambil of batang sereh.
- Siapkan of daun salam.
- Diperlukan of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan of Bahan sambal kacang.
- Ambil of Kacang tanah.
- Gunakan of Gula jawa setengah tabung kecil.
- Diperlukan of bawang putih.
- Sediakan of garam.
- Sediakan of cabe keriting.
- Siapkan of cabe setan.
Cara memasak Soto So:
- Goreng kacang dan kerupuk..
- Siapkan bumbu sambal kacang,haluskan..
- Goreng bumbu halus kemudian haluskan..
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan merica bubuk dan garam. Penyedap jika suka..
- Cuci bersih daging kemudian rebus atau presto. Klo saya, saya presto kurleb 30 menit. Setelah 30 menit, angkat, potong2 pindahkan ke panci..
- Tuangkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci berisi daging, tunggu hingga menguap. Tambahkan daun So hingga masak. Jangan lupa tes rasa..
- Karena saya kurang suka kecambah mentah, maka saya rebus kecambah kurleb 2 menit..
- Potong ketupat, tata dalam mangkok bersama kecambah, kerupuk, terakhir siram dengan kuah soto so..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto so. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
