Resep: Soto Ayam Anti Ribet!

Ingin tau rahasia masak soto ayam yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam terbaik! soto ayam salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak soto ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam yuk!

Untuk membuat Soto Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan of ayam bagian yang banyak tulangnya.
2. Sediakan of Bumbu halus.
3. Diperlukan of kunyit.
4. Sediakan of kemiri, sangrai.
5. Sediakan of bawang merah.
6. Diperlukan of bawang putih.
7. Dibutuhkan of merica /merica bubuk.
8. Diperlukan of Bumbu cemplung:.
9. Gunakan of kapulaga.
10. Sediakan of cengkeh.
11. Sediakan of kayu manis.
12. Ambil of serai.
13. Diperlukan of daun jeruk.
14. Sediakan of lengkuas.
15. Sediakan of gula merah, (sesuai selera).
16. Siapkan of garam (sesuai selera).
17. Gunakan of kaldu jamur (sesuai selera).
18. Siapkan of Pelengkapnya:.
19. Gunakan of Seledri/bawang daun iris tipis.
20. Gunakan of Telur rebus.
21. Ambil of Wortel potong korek api, rebus.
22. Siapkan of Toge, rebus.
23. Diperlukan of Soun, rebus.
24. Ambil of Kubis, iris tipis, rebus.
25. Gunakan of Peyek goreng.

Cara memasak Soto Ayam:

1. Pisahkan tulang, kulit dan daging. Bagian tulang direbus untuk mendapatkan kaldunya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, kemiri. (Notes: merica saya pakai gak banyak ya mom, karena ada anak).
3. Sangrai kulit ayam sampai mengeluarkan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, dan bumbu cemplung. Daun jeruk sobek pada bagian batang, serai di keprek ya mom. Masak hingga bumbu matang. Gunakan api kecil agar bumbu tidak gosong karena gak pake minyak. Jika bumbu berubah menjadi kecoklatan, maka bumbu sudah matang. Aduk2 biar merata ya mom.
4. Bila bumbu mulai mengering, bisa tambahkan air sedikit, biar masak bumbunya. Kemudian masukan daging. Masak hingga daging berubah warna..
5. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur. Masukan air kaldu dan tulang ayamnya jika suka. Koreksi rasa..
6. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.