Roti Gembong Kutai Kalimantan Timur. Kuliner olahan roti yang satu ini berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Bentukan Gembong ini seperti roti tawar gembul yang diberi aneka isian. Baca Juga: Resep Pennylane's Chocolate Cookies Chewy & Mantap.
Meski viral di kota lain, roti gembong ini sebenernya jajanan yang berasal dari Kutai Kalimantan Timur. Gembong dalam bahasa Kutai artinya menggelembung. Dinamakan roti gembong karena waktu matang rotinya bentuknya menggelembung.
Bingung mencari beberapa resep roti gembong kutai kalimantan timur yang simplekan?. Untuk membuatnya kemungkinan tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah dalam prosesnya maka hasilnya akan sedikit mengecewakan dan bisa jadi tidak sedap. Padahal roti gembong kutai kalimantan timur yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memuasakan citarasa mommy.
Kuliner olahan roti yang satu ini berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Bentukan Gembong ini seperti roti tawar gembul yang diberi aneka isian. Baca Juga: Resep Pennylane's Chocolate Cookies Chewy & Mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti gembong kutai kalimantan timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Gembong Kutai Kalimantan Timur menggunakan 0 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Gembong Kutai Kalimantan Timur:
Fimela.com, Jakarta Roti Gembong ini adalah roti khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur yang sempat ngehits beberapa wkatu lalu. Disebut gembong karena bentuk rotinya yang gembung/menggelembung. Bentuknya mirip roti tawar atau roti sobek namun ada isian di dalamnya. Untuk isiannya ini bebas diberi isian apa saja sesuai selera, misalnya selai, cokelat, meses dan sebagainya.
Berikut cara menyajikan Roti Gembong Kutai Kalimantan Timur:
- Campur tepung, gula pasir, fermipan, kuning telur, susu. Masukkan susu 240ml dulu, baru ditambah dikit-dikit sampai adonan gampang diuleni. Uleni sampai menyatu semuanya.
- Tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis.
- Proofing selama 10 menit.
- Kempeskan adonan, timbang masing-masing 50gr, bentuk memanjang, susun dalam loyang.
- Sy pakai loyang ukuran 10*20. 1 loyang 5 adonan. Diamkan selama 45-60 menit tergantung suhu ruang. Setelah mengembang, oles dengan susu cair, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan suhu 160 dercel selama kurleb 20menit. Suhu dan waktu sesuaikan oven masing-masing ya.
- Kalau sudah matang, segera oles permukaannya dengan butter. Lalu dinginkan. Belah menjadi 2 usahakan tidak putus. beri isian sesuai selera. Bisa diisi keju susu, selai stroberi, selai blueberry, selai coklat, cream moka. Untuk versi asin bisa diisi tuna mayo, sosis keju, atau sapi lada hitam..
Roti Gembong Gedhe adalah toko penjual roti gembong khas Kutai Kartanegara yang memiliki beraneka macam varian rasa yang pasti cocok di lidah orang Indonesia. Roti Gembong Gedhe berpusat di Kota Yogyakarta. Roti gembong sedang viral di mana-mana nih! Roti khas Kalimantan ini awalnya adalah salah satu makanan favorit para bangsawan di kerajaan Kutai. Nah, baru sekitar satu tahun ini roti gembong menjadi favorit banyak orang di seluruh Indonesia.
Okay Gampangkan? Makasih ya telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, sajian Roti Gembong Kutai Kalimantan Timur yang gampang di atas dapat menolong kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyajikan roti gembong kutai kalimantan timur yang bisa Anda praktekkan di tempat tinggal anda. Selamat berkreasi
