Wortel dan telur adalah kombinasi bahan makanan yang sederhana, murah, dan kaya nutrisi. Keduanya bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi untuk sarapan, makan siang, atau bahkan camilan. Berikut beberapa resep masakan wortel dan telur yang mudah dibuat di rumah:
Orak-arik Wortel Telur
Ini adalah resep paling dasar dan cepat. Cocok untuk sarapan kilat atau saat sedang malas masak yang rumit.
Bahan:
- 2 buah wortel, parut kasar
- 2 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel parut, masak hingga sedikit layu.
- Kocok telur dengan garam dan merica. Tuang ke dalam wajan.
- Aduk-aduk hingga telur matang dan wortel tercampur rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan nasi atau dimakan langsung.
Fritata Wortel Telur
Fritata adalah hidangan telur ala Italia yang dipanggang. Lebih tebal dan padat daripada omelet, cocok untuk bekal makan siang atau camilan.
Bahan:
- 3 buah wortel, potong dadu kecil
- 4 butir telur
- 50 ml susu cair
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Tumis wortel dengan sedikit minyak zaitun hingga empuk. Sisihkan.
- Kocok telur dengan susu, garam, dan merica. Tambahkan keju cheddar dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan wortel tumis ke dalam adonan telur.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak zaitun.
- Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat, dinginkan sebentar, lalu potong-potong dan sajikan.
Sup Krim Wortel Telur Puyuh
Sup ini cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin. Tambahan telur puyuh membuatnya lebih istimewa.
Bahan:
- 3 buah wortel, potong-potong
- 6 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 500 ml kaldu ayam
- 200 ml krim masak
- 1 sendok makan mentega
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Seledri, cincang halus (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Lelehkan mentega di panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, aduk sebentar. Tuang kaldu ayam, masak hingga wortel empuk.
- Blender sup hingga halus. Saring jika perlu.
- Masukkan kembali sup ke dalam panci. Tambahkan krim masak, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga sup panas. Jangan sampai mendidih.
- Sajikan sup dengan telur puyuh rebus dan taburan seledri.
Ketiga resep ini hanyalah contoh sederhana. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti daging cincang, sosis, jamur, atau sayuran lainnya. Selamat mencoba!
0 x 0 resep tumis wortel telur youtube from www.youtube.com 
1280×720 resep tumis telur wortel buncis ala masakan rumahan youtube from www.youtube.com 
751×532 resep tumis kol wortel telur oleh iskan detia cookpad from cookpad.com 
680×482 resep tumis wortel telur oleh elsa sylvia cookpad from cookpad.com 
800×600 tumis sawi putih wortel telur menu praktis sehat resep from www.resepkekinian.com 
751×532 resep orak arik telur buncis wortel jagung oleh novi italiana cookpad from cookpad.com 
480×480 resep olahan telur enak praktis from www.idntimes.com 
680×482 resep tumis wortel bakso telur oleh hapi hapsari cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kukus kentangwortel telur rebus oleh ununggg cookpad from cookpad.com 
680×482 resep acar timun wortel telur puyuh masakan harian oleh from cookpad.com 
680×482 resep tumis kol wortel telur oleh hana pertiwi tp cookpad from cookpad.com 
900×600 manfaat wortel masakan bagi kesehatan resepkoki from resepkoki.id 
0 x 0 olahan telur kol wortel lezat resep masakan cina fuyunghai from www.youtube.com 
680×482 resep wortel putih telur diabetes ginjal oleh imelda cookpad from cookpad.com 
