Berikut adalah resep masakan udang galah yang lezat dan mudah dibuat, disajikan dalam format HTML:
Udang galah, dengan ukurannya yang besar dan dagingnya yang manis, adalah hidangan laut istimewa yang cocok disajikan dalam berbagai acara. Berikut beberapa resep udang galah yang bisa Anda coba:
Udang Galah Bakar Madu
Resep klasik yang selalu digemari. Manisnya madu berpadu sempurna dengan gurihnya udang galah.
Bahan-bahan:
- 500 gram udang galah, bersihkan dan belah punggungnya
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Tusuk sate (jika ingin dibakar dengan tusuk)
Cara Membuat:
- Campurkan madu, kecap manis, saus tiram, air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Lumuri udang galah dengan bumbu marinasi secara merata. Diamkan selama minimal 30 menit.
- Bakar udang di atas bara api atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi. Jika menggunakan tusuk sate, tusuk udang terlebih dahulu sebelum dibakar.
- Sajikan udang galah bakar madu selagi hangat dengan nasi putih dan sambal.
Udang Galah Saus Padang
Untuk pecinta rasa pedas dan kaya rempah, resep udang galah saus Padang ini wajib dicoba!
Bahan-bahan:
- 500 gram udang galah, bersihkan
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, haluskan
- 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera), haluskan
- 2 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan jahe. Tumis hingga matang.
- Masukkan daun salam, saus cabai, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan udang galah. Masak hingga udang berubah warna dan matang.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika perlu.
- Sajikan udang galah saus Padang selagi hangat dengan nasi putih.
Tips Memilih Udang Galah:
- Pilih udang galah yang segar dengan ciri-ciri kulit yang keras, mata yang jernih, dan tidak berbau amis yang menyengat.
- Perhatikan ukuran udang. Udang yang lebih besar biasanya memiliki daging yang lebih banyak.
- Jika membeli udang beku, pastikan udang tidak berlendir dan tidak ada kristal es yang berlebihan.
Selamat mencoba resep-resep udang galah ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
1200×630 resep udang galah enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep udang galah enak sederhana cookpad from cookpad.com 
620×620 resep udang galah santan kecap mahi from www.masakapahariini.com 
1200×800 resepi udang galah masak kari resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
680×482 resep udang galah saos padang oleh ali reza aristya cookpad from cookpad.com 
1200×630 udang galah resep cookpad from cookpad.com 
1000×750 resepi mudah cepat sambal sos udang galah masak masam manis from sedapfood.com 
1200×630 masakan udang galah resep cookpad from cookpad.com 
1600×875 resepi udang galah masak kari sedap resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1000×1069 resepi udang galah masak lemak simple resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1200×630 resep masakan udang galah enak sederhana cookpad from cookpad.com 
600×600 resepi udang galah masak sambal resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
800×532 resep masakan gulai udang galah resep masakan from bicararesepmasakan.blogspot.com 
