Resep Masakan Rumahan Yang Simpel

Resep masakan rumahan simpel adalah penyelamat bagi banyak orang, terutama yang sibuk atau baru belajar memasak. Tidak perlu bahan-bahan yang rumit atau teknik memasak yang memusingkan. Yang penting, makanan yang dihasilkan lezat, bergizi, dan bisa dinikmati seluruh keluarga.

Tumis Sayur Campur

Tumis sayur campur adalah hidangan yang sangat fleksibel. Anda bisa menggunakan sayuran apa saja yang ada di kulkas. Bahan-bahan: Brokoli, wortel, buncis, kembang kol, jamur (sesuai selera), bawang putih, bawang merah, cabai (optional), saus tiram, kecap manis, garam, merica, minyak goreng. Cara membuat:

1. Potong-potong sayuran sesuai selera.
2. Cincang bawang putih dan iris bawang merah serta cabai.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai jika menggunakan.
4. Masukkan sayuran yang paling keras terlebih dahulu (misalnya wortel dan buncis), tumis sebentar.
5. Masukkan sayuran lainnya, aduk rata.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang tetapi masih renyah.
7. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Nasi Goreng Sederhana

Nasi goreng adalah makanan yang hampir semua orang suka. Resepnya pun sangat mudah dimodifikasi. Bahan-bahan: Nasi putih dingin, bawang putih, bawang merah, telur, kecap manis, saus sambal (optional), garam, merica, minyak goreng. Cara membuat:

1. Cincang bawang putih dan iris bawang merah.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Sisihkan tumisan bawang, pecahkan telur di wajan dan orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus sambal (jika menggunakan), garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur.
6. Koreksi rasa. Sajikan dengan kerupuk atau acar jika suka.

Ayam Goreng Tepung Crispy

Ayam goreng tepung crispy selalu menjadi favorit anak-anak. Bahan-bahan: Potongan ayam (paha, sayap, dada), tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, air es, minyak goreng. Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan campuran tepung hingga rata.
3. Celupkan ayam ke dalam air es sebentar, kemudian lumuri kembali dengan campuran tepung.
4. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.

Orek Tempe Kering Manis

Orek tempe kering manis adalah lauk yang awet dan cocok untuk bekal. Bahan-bahan: Tempe, bawang putih, bawang merah, cabai (optional), kecap manis, gula merah, air asam jawa, garam, minyak goreng. Cara membuat:

1. Potong tempe menjadi bentuk korek api, goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.
2. Cincang bawang putih, iris bawang merah dan cabai (jika menggunakan).
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
4. Masukkan gula merah yang sudah disisir, aduk hingga meleleh.
5. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, dan garam. Aduk rata.
6. Masukkan tempe goreng, aduk rata hingga semua tempe terbalut bumbu.
7. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengering.
8. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

Dengan resep-resep simpel ini, memasak di rumah menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Selamat mencoba!

1000×1000 resep masakan ala rumahan cocok dikonsumsi hujan from www.briliofood.net