Resep Masakan Rumahan Ala Korea yang Mudah Dibuat
Masakan Korea kini semakin populer di Indonesia. Selain rasanya yang unik dan lezat, banyak masakan Korea yang bahan-bahannya mudah ditemukan di supermarket atau pasar tradisional. Berikut adalah beberapa resep masakan rumahan ala Korea yang bisa Anda coba:
1. Kimchi Jjigae (Sup Kimchi)
Kimchi Jjigae adalah sup kimchi yang pedas dan asam, sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.
Bahan-bahan:
- 200 gram kimchi, potong-potong
- 100 gram daging babi (bisa diganti daging sapi atau tahu), iris tipis
- 1 buah tahu sutra, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sendok teh gochugaru (bubuk cabai Korea, opsional)
- 500 ml kaldu ayam atau air
- 1 sendok makan kecap ikan (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kimchi, gochujang, dan gochugaru (jika menggunakan). Aduk rata dan masak sebentar.
- Tuangkan kaldu ayam atau air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan tahu sutra, daun bawang, dan kecap ikan (jika menggunakan).
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Sajikan panas dengan nasi putih.
2. Bibimbap (Nasi Campur Korea)
Bibimbap adalah nasi campur dengan berbagai macam sayuran, daging, telur, dan saus gochujang.
Bahan-bahan:
- Nasi putih hangat
- 100 gram daging sapi cincang, tumis dengan kecap asin dan gula
- 1 buah wortel, iris korek api, tumis
- 1 ikat bayam, rebus sebentar, bumbui dengan garam dan minyak wijen
- 1 buah timun, iris korek api
- 100 gram tauge, rebus sebentar
- 4 buah jamur shitake, iris tipis, tumis
- 4 butir telur, ceplok (bisa dibuat telur dadar tipis yang diiris)
- Saus gochujang
- Minyak wijen
- Biji wijen sangrai
Cara Membuat:
- Tata nasi putih di dalam mangkuk.
- Susun rapi sayuran, daging sapi, dan telur di atas nasi.
- Tambahkan saus gochujang secukupnya.
- Siram dengan sedikit minyak wijen dan taburi biji wijen sangrai.
- Aduk rata semua bahan sebelum dimakan.
3. Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea)
Gyeran Mari adalah telur dadar gulung yang lembut dan gurih, biasanya dijadikan lauk atau camilan.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 1/4 buah wortel, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama wortel, daun bawang, garam, dan merica.
- Panaskan sedikit minyak di atas teflon.
- Tuang sedikit adonan telur, ratakan.
- Saat telur mulai set, gulung perlahan.
- Geser gulungan telur ke pinggir teflon, tuang lagi adonan telur di tempat yang kosong.
- Lanjutkan menggulung hingga adonan telur habis.
- Angkat telur gulung, dinginkan sebentar, lalu potong-potong.
Selamat mencoba! Resep-resep di atas hanyalah contoh, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera dan bahan yang tersedia.
1600×1031 masakan korea ala rumahan resepnya skandinavia apartment from skandinavia.co.id 
1200×800 resep masakan korea jjampojng resep jjampong enak sederhana from elhadahghj.blogspot.com 
1200×630 resep masakan korea enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
0 x 0 bikin bekal suami masakan korea ala rumahan asmr cooking youtube from www.youtube.com 
1200×674 resep bihun japchae mi goreng khas korea portalmaduracom from portalmadura.com 
1000×1130 resep masakan praktis ala rumahan enak antiribet from www.briliofood.net 
1200×737 bikin nagih resep tteokbokki rumahan ala korea portalmaduracom from portalmadura.com 
