Resep Masakan Ramadan Lezat dan Praktis untuk Keluarga Tercinta

Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah. Selain fokus beribadah, menyiapkan hidangan sahur dan berbuka yang lezat dan bergizi juga menjadi bagian penting. Berikut beberapa resep masakan Ramadan yang praktis dan pastinya disukai keluarga:

Sahur: Sup Ayam Kampung Jahe yang Menghangatkan

Sup ayam kampung jahe adalah pilihan tepat untuk sahur karena memberikan energi dan kehangatan. Jahe juga membantu menjaga daya tahan tubuh selama berpuasa.

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
2 buah wortel, potong-potong
2 buah kentang, potong-potong
1 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
2 ruas jahe, memarkan
4 siung bawang putih, memarkan
Garam dan merica secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat:

Rebus ayam kampung hingga empuk. Angkat dan saring kaldunya.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu ayam.
Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk.
Masukkan potongan ayam. Bumbui dengan garam dan merica.
Tambahkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat.
Sajikan selagi hangat.

Berbuka: Es Buah Segar dan Nasi Ayam Bakar Madu

Setelah seharian berpuasa, segelas es buah segar dan nasi ayam bakar madu yang lezat akan mengembalikan energi dan semangat.

Es Buah Segar

Bahan:

Aneka buah-buahan sesuai selera (melon, semangka, alpukat, nangka, dll), potong dadu
Sirup cocopandan
Susu kental manis
Es batu

Cara Membuat:

Campurkan semua buah-buahan dalam wadah.
Tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis sesuai selera.
Masukkan es batu. Aduk rata.
Sajikan segera.

Nasi Ayam Bakar Madu

Bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
3 sendok makan madu
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan air jeruk nipis
4 siung bawang putih, haluskan
2 ruas jahe, haluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan untuk bumbu marinasi. Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan minimal 30 menit.
Panggang atau bakar ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Balik sesekali agar matang merata.
Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Selamat mencoba resep-resep ini dan semoga Ramadan Anda penuh berkah!

1000×1000 resep masakan menu harian ramadhan enak praktis mudah dibuat from briliofood.net