Resep Masakan Chinese Food Sehari Hari

kumpulan resep chinese food favorit pemula wajib coba

Resep masakan Chinese food sehari-hari menawarkan cita rasa yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Hidangan-hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga praktis untuk disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga.

Capcay Kuah

Capcay adalah hidangan sayuran campur yang populer. Ada dua jenis capcay, yaitu capcay kuah dan capcay goreng. Berikut resep capcay kuah sederhana:

Bahan: Brokoli, wortel, kembang kol, sawi hijau, jamur merang, bakso, udang (sesuai selera).
Bumbu: Bawang putih (cincang), bawang bombay (iris), saus tiram, kecap manis, tepung maizena (larutkan dengan air), garam, merica, kaldu bubuk.
Cara Membuat: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan bakso, masak hingga berubah warna. Masukkan sayuran, tumis sebentar. Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Sajikan selagi hangat.

Fuyunghai Telur

Fuyunghai merupakan hidangan telur dadar yang berisi sayuran dan daging, disiram saus asam manis.

Bahan: Telur ayam, wortel (potong dadu kecil), kol (iris tipis), daging ayam cincang/udang cincang, daun bawang (iris), tepung terigu, tepung maizena.
Bumbu: Bawang putih (haluskan), merica, garam, kaldu bubuk.
Saus Asam Manis: Saus tomat, saus sambal, gula pasir, cuka, tepung maizena (larutkan dengan air), air.
Cara Membuat: Campurkan semua bahan fuyunghai, aduk rata. Goreng adonan di minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Untuk saus, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, cuka, dan air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Siram saus asam manis di atas fuyunghai. Sajikan.

Nasi Goreng Chinese

Nasi goreng ala Chinese memiliki rasa yang khas dan berbeda dari nasi goreng biasanya.

Bahan: Nasi putih, telur ayam, daging ayam/udang (potong kecil), wortel (potong dadu kecil), buncis (potong kecil), daun bawang (iris).
Bumbu: Bawang putih (cincang), kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica, garam, kaldu bubuk.
Cara Membuat: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan ayam/udang, wortel, dan buncis, masak hingga matang. Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica, garam, dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berwarna kecoklatan. Taburi dengan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Resep-resep ini hanyalah contoh kecil dari beragamnya masakan Chinese food yang bisa Anda coba di rumah. Dengan sedikit kreativitas dan penyesuaian, Anda dapat menciptakan hidangan yang sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Selamat mencoba!

700×465 kumpulan resep chinese food favorit pemula wajib coba from sajiansedap.grid.id