Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Bingung mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan Sayur:
- Sediakan 1 Selada air.
- Gunakan 1 Wortel.
- Gunakan 2 Timun.
- Sediakan 1 genggam Toge.
- Sediakan 2 genggam Kol (setelah iris).
- Siapkan Kacang tanah goreng.
- Sediakan 4 Cabe rawit merah.
- Sediakan 1 sdt Terasi bakar.
- Ambil 2 Asam jawa bulatan asam (rendam ke dalam air).
- Ambil 2 buah Gula merah (diiris).
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Cuka.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayur:
- Iris sayur, wortel, kol, timun. Lalu tempatkan di wadah terpisah. Toge dibuang kakinya lalu cuci bersih..
- Panaskan air, setelah mendidih siram ke kol. Karena saya suka kembung kalo makan kol, jadi saya bikin kol ini setengah masak..
- Ulek cabe rawit, terasi bakar, garam. Setelah halus, tambahkan 1 sdm gula. Haluskan lagi. Lalu masukkan irisan gula merah. Ulek hingga rata. Lalu masukkan air asam jawa. Aduk hingga rata. Siram ke atas sayuran. Siap disajikan. Lebih enak dimakan bersama kerupuk mie..
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur yang gampang tersebut dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk anak ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah tips-tips membuat asinan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!