Tongseng Kambing.
Menu sarapan sungguh sepatutnya memiliki asupan hidangan yang bervitamin baik misalnya adalah tongseng kambing. Kenapa? karena, menu pagi tersebut diklaim sebagai salah satu hal yang mendukung pekerjaan anda hingga siang hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Beberapa bahan serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing.
- Sediakan 1/4 bh kol.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe merah kriting.
- Ambil 3 bh kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu lain :.
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah.
- Ambil 1 btg serai geprek.
- Sediakan Seruas jahe geprek.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 Bungkus Santan Kemasan (Kara).
- Ambil 1 btg daun bawang iris halus.
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan merica.
- Sediakan 1,5 ltr air.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Rebus daging kambing yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Rebus kurang lebih 10 menit lalu angkat dan tiriskan (Buang air rebusannya). Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe tumis hingga harum..
- Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yang sudah direbus sebelumnya dan tambahkan air, masak hingga daging empuk. Jika, daging belum empuk bisa ditambahkan air panas. Setelah daging empuk dan kuah agak menyusut masukkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, kol, cabai rawit dan santan Masak hingga kol layu lalu cek rasa. Jika bumbu sudah pas masukkan irisan tomat dan daun bawang..
- Sajikan hangat Dan nasi hangat MaasyaaAllah.. Tabarokallah (afwan gak sempat pocan 😅).
Terima kasih bunda telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang simple di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.|Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
